Cómo hacer pan brillante en su máquina de pan

Título original:

Brilliant Breadmaking in Your Bread Machine

Contenido del libro:

No hay nada como el sabor y el aroma del pan recién horneado. Su máquina de hacer pan le proporciona el placer de ambos con el mínimo esfuerzo por su parte. Este libro está dirigido tanto a los que se inician en la elaboración del pan como a los que desean ampliar su repertorio de recetas.

Le guiará a través de las técnicas básicas y le proporcionará consejos infalibles para elaborar el pan perfecto. Desde panes sencillos y directos, que cuestan una fracción del equivalente comprado en la tienda, hasta creaciones más elaboradas con sabores y formas manuales, descubrirá más de cien deliciosas recetas que aprovechan al máximo el potencial de su máquina de hacer pan.

Si le preocupa lo que contiene lo que come, ahora puede decidir usted mismo los ingredientes de su pan diario y hacer un pan que le encantará. Hay capítulos sobre panes para quienes siguen dietas especiales o restringidas, como sin gluten, y recetas con harinas de espelta y centeno. Todas las recetas son aptas para todas las marcas de panificadoras, y la mayoría incluyen ingredientes para panes medianos o grandes, o para un pan pequeño utilizando una panificadora compacta.