Puntuación:
El libro «The Ultimate Candy Book», de Bruce Weinstein, ha recibido críticas dispares. Muchos usuarios aprecian la gran variedad de recetas y la claridad de las instrucciones, especialmente para los confiteros principiantes y experimentados. Sin embargo, varios críticos critican la falta de fotografías y la engañosa afirmación de tener más de 700 recetas únicas, ya que muchas son meras variaciones de las mismas recetas base. Algunos lectores consideraron que la calidad de la impresión era deficiente y que el libro estaba algo anticuado.
Ventajas:Gran variedad de recetas de dulces, instrucciones claras y fáciles de seguir, adecuado tanto para principiantes como para fabricantes de dulces experimentados, completo en ideas y técnicas, y algunas variaciones únicas de recetas base.
Desventajas:⬤ No incluye fotografías, que muchos consideran esenciales
⬤ el recuento de recetas incluye numerosas variaciones sencillas, lo que hace que el total parezca inflado
⬤ algunas recetas se consideran anticuadas o demasiado simplistas
⬤ problemas con la calidad de impresión y la letra pequeña
⬤ organización mínima en la edición Kindle.
(basado en 64 opiniones de lectores)
Bruce Weinstein, autor de The Ultimate Ice Cream Book, tiene la respuesta con esta colección de dulces. Pruebe sus ricas trufas de chocolate o cualquiera de la docena de variaciones; caramelo dulce y masticable con almendras o coco; pralinés mantecosos con nueces crujientes; o divinidad ligera como el aire, turrón y malvavisco.
Cree sus propios adornos navideños de caramelo para colgar en el árbol, pinte telarañas de chocolate para dar un toque terrorífico en Halloween o prepare besos de merengue para su pareja en San Valentín. Bruce ofrece incluso instrucciones paso a paso para crear tus propias versiones caseras de clásicos favoritos como los pastelitos de mantequilla de cacahuete, los ositos de gominola y los chicles.
Si eres goloso o conoces a alguien que lo sea, The Ultimate Candy Book, repleto de cientos de golosinas e ideas para regalar durante todo el año, te resultará muy gratificante.
| ISBN: | 9780688175108 |
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| Encuadernación: | Tapa blanda |
Actualmente disponible, en stock.
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Última modificación: 2024.11.14 07:32 (GMT)
