Opiniones de los lectores
Resumen:El libro de cocina es elogiado por sus ingeniosas técnicas para ahorrar tiempo, su practicidad y sus recetas creativas. Sin embargo, algunos usuarios opinan que algunas recetas siguen siendo demasiado complicadas y no son tan rápidas como prometen.
Ventajas:Técnicas inteligentes para ahorrar tiempo, recetas prácticas y fáciles de seguir, grandes resultados, atajos divertidos, excelente para cocineros ocupados, ideas creativas, muchos usuarios se muestran satisfechos con la calidad de la comida.
Desventajas:Algunas recetas siguen siendo demasiado complicadas para preparar comidas rápidas, algunos usuarios se muestran decepcionados con la variedad de recetas, un comentario menciona un libro dañado y la impresión en color se considera molesta para la vista.
(basado en 20 opiniones de lectores)
Título original:
The Kitchen Shortcut Bible: More Than 200 Recipes to Make Real Food Real Fast
Contenido del libro:
La colección definitiva de recetas para preparar comida de verdad, muy rápido, con cientos de maneras de cocinar de forma más inteligente, no más difícil.
La Biblia de los atajos de cocina es para todos aquellos a los que nos encanta cocinar, pero parece que nunca tenemos tiempo suficiente. Más que un libro de trucos demasiado ingeniosos, se trata de una colección de más de 200 recetas ingeniosas que le permitirán ahorrar tiempo en la cocina sin sacrificar la calidad ni el sabor.
Bruce Weinstein y Mark Scarbrough llegan a ésta, su guía definitiva de atajos culinarios, tras veintinueve libros de cocina y décadas de experiencia en los fogones. No sólo saben cómo poner buenos platos en la mesa, sino que también saben que la pregunta nocturna de la mayoría de la gente no es "¿qué hay para cenar?", sino "¿qué hay para cenar en la próxima media hora? ".
Tienen risotto en minutos, pollo a la parmesana sin freír y tarta de helado derretido. Pero estas recetas no son simplemente "semi caseras". También tienen confituras en olla de cocción lenta, repollo relleno sin hervir y un buen pavo de fiesta directamente del congelador, así como nuevas formas de pensar sobre cenas en sartén, platos de fideos asiáticos sin wok y helados sin batidora. Y nada de hacer de MacGuyver. Hay un montón de nuevas formas de utilizar los utensilios de cocina que ya se tienen, con atajos concretos que ahorran tiempo y convierten algo bueno en algo estupendo.
Cuando la cena es un problema que hay que resolver, ésta es tu chuleta.
Otros datos del libro:
| ISBN: | 9780316509718 |
| Autor: | |
| Editorial: | |
| Encuadernación: | Tapa dura |
| Año de publicación: | 2018 |
| Número de páginas: | 352 |
Compra:
Actualmente disponible, en stock.
