Recetas culinarias de la Inglaterra medieval - Culinary Recipes of Medieval England
- Un epítome de todas las recetas medievales inglesas...
Cocinar y cenar en la Inglaterra de los Tudor y los primeros Estuardo - Cooking & Dining in Tudor &...
Lo que hace único al libro de Brears es que...
Frutas, hierbas y verduras de Italia (1614) - Fruit, Herbs & Vegetables of Italy (1614)
Castelvetro nos lleva a través del año del jardinero,...
First Catch Your Gingerbread
El pan de especias es un dulce delicioso que ha formado parte de la infancia de casi todo el mundo. Pero, ¿sabe de qué estaba hecho el pan de especias...
Apicio - Apicius
Apicius es el único libro de cocina que se conserva de la época del Imperio Romano. Aunque existían muchas obras griegas y latinas sobre alimentación, esta...
Damsons: Una fruta antigua en la cocina moderna - Damsons: An Ancient Fruit in the Modern...
Los ácidas y sabrosas ciruelas damascenas crecen...
La cocina del centauro - The Centaur's Kitchen
Una nueva edición en rústica de un manual de cocina maravillosamente evocador de uno de los mejores escritores gastronómicos...
Algas en la cocina - Seaweed in the Kitchen
Aunque ahora las algas están de moda, porque hemos estado leyendo y comiendo comida japonesa, hace tiempo que son un ingrediente...
Cena para Dickens: La historia culinaria de los libros de menú de la señora de Charles Dickens -...
Catherine, la esposa de Charles Dickens, fue...
