Opiniones de los lectores
Resumen:El libro ofrece una combinación de fascinantes conocimientos históricos y prácticas recetas de pan de especias. Aunque muchos lectores aprecian la redacción informativa y las recetas eficaces, algunos expresan su decepción por el énfasis en la historia sobre el contenido culinario y la presentación anticuada.
Ventajas:Redacción informativa e interesante, recetas excelentes que funcionan bien, perspectiva histórica atractiva sobre el pan de especias.
Desventajas:El contenido histórico puede eclipsar las recetas, maquetación y fotografía anticuadas, inclusión de recetas de carne poco apetitosas.
(basado en 4 opiniones de lectores)
Contenido del libro:
El pan de especias es un dulce delicioso que ha formado parte de la infancia de casi todo el mundo.
Pero, ¿sabe de qué estaba hecho el pan de especias cuando llegó a nuestros platos? ¿Estaba aromatizado con miel? ¿Cuándo apareció la melaza, oscura, pegajosa y de sabor bastante fuerte, que añade humedad, profundidad de sabor y carácter a la repostería? Luego está la cuestión de cuándo el pan de especias pasó de la cocina casera a los productos comerciales. ¿Y por qué el hombre de jengibre saltó de la lata y corrió tan rápido con un zorro pisándole los talones?
Otros datos del libro:
| ISBN: | 9781909248694 |
| Autor: | |
| Editorial: | |
| Encuadernación: | Tapa blanda |
| Año de publicación: | 2020 |
| Número de páginas: | 256 |
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