Los mejores platos de Tom Kerridge

Opiniones de los lectores

El libro de cocina de Tom Kerridge presenta una amplia gama de deliciosas recetas con un toque de sabores familiares, dirigidas principalmente a los cocineros caseros capaces de manejar un poco de complejidad. El libro ofrece instrucciones claras y fotografías impresionantes para cada receta, aunque se señala que algunas recetas pueden requerir más esfuerzo y tiempo de preparación que las comidas típicas de la semana.

⬤ Gran colección de recetas sabrosas y creativas.
⬤ Instrucciones claras y bellas fotografías para cada receta.
⬤ Platos conocidos con toques innovadores.
⬤ La mayoría de las recetas están al alcance de cocineros caseros competentes.
⬤ Críticas positivas que destacan recetas específicas como el pollo kiev y el pastel de requesón.

⬤ Algunas recetas pueden ser complicadas o requerir mucha preparación.
⬤ Carece de detalles sobre los tiempos de las recetas, por lo que es difícil calcular el tiempo de cocción.
⬤ Opciones vegetarianas limitadas y una sección de postres débil en comparación con los platos principales.
⬤ No es ideal para cocineros principiantes o para aquellos que buscan comidas rápidas entre semana.

(basado en 746 opiniones de lectores)

Título original:

Tom Kerridge's Best Ever Dishes

Contenido del libro:

Todos los días intento que cada plato sea lo mejor posible: mi mejor plato personal. Me gusta conseguir el equilibrio perfecto entre sabor y textura, utilizar ingredientes familiares y crear sabores grandes e intensos. Ahora, espero que utilices mis recetas para preparar tus propios mejores platos". Tom Kerridge

Tom Kerridge, el chef con los pies más en la tierra pero de más alto nivel del panorama gastronómico, se ha hecho famoso por sus grandes sabores y su comida bellamente elaborada pero accesible. Y con más de 100 de sus recetas favoritas, Best Ever Dishes lleva esta espectacular cocina a la cocina de casa.

Tom parte de clásicos que todos adoramos, como la sopa de tomate, el pollo Kiev y el arroz con leche (además de algunas ideas nuevas de su propia cosecha), y luego los refina y eleva a la mejor versión que jamás haya probado. Dale el toque Kerridge a una simple lasaña y descubrirás que cada bocado es una explosión de sabor. Dele un giro especial a una tarta de chocolate y la transformará en un excepcional pudin de dioses que se derrite en la boca. Con impresionantes fotografías de Cristian Barnett, este libro cambiará su forma de cocinar.