La auténtica comida de pub de Tom Kerridge

Opiniones de los lectores

El libro de cocina de Tom Kerridge ha sido bien acogido por sus recetas fáciles de seguir y su atractiva filosofía culinaria. Sin embargo, algunos usuarios expresaron que el libro carece de suficientes fotos de los platos terminados y requiere conversiones métricas que pueden suponer un reto para algunos cocineros.

Las recetas son fáciles de seguir, sabrosas y agradables. Se aprecia el enfoque del chef sobre la cocina y su filosofía. Para muchos, el libro ofrece recetas interesantes y detalladas, ideales para quienes disfrutan cocinando.

El libro utiliza principalmente el sistema métrico decimal, lo que puede requerir conversiones que podrían resultar incómodas para los usuarios no familiarizados con el sistema métrico. Además, algunos críticos señalan la ausencia de fotos de los platos terminados, lo que, en su opinión, resta valor a la presentación general y a la orientación de las recetas.

(basado en 972 opiniones de lectores)

Título original:

Tom Kerridge's Proper Pub Food

Contenido del libro:

El rey de la buena comida de pub ha reunido todas sus mejores ideas en este libro de cocina, listo para calentar el mundo en un día gris y restaurar el buen humor de la nación. La idea que tiene Tom Kerridge del paraíso de la comida no es gastronomía quisquillosa; es auténtica «comida de hombres» con magia de estrella Michelin, incluidos desayunos que te mantienen sonriendo todo el día, almuerzos largos indulgentes, tentaciones a la hora del té, aperitivos de temporada y cenas reconfortantes.

En este libro de cocina, Tom demuestra que todo el mundo puede hacer comida de pub como Dios manda, y que el único lugar donde quiere ver espuma es en la cabeza de una pinta de cerveza. Más de 100 recetas revelan sus secretos para hacer comida de verdad realmente sorprendente, incluidos platos perfeccionados de su infancia y delicias especiales que sirve en su propio pub, único en su especie. Estas recetas son sencillamente la mejor versión de los platos que más gustan a todo el mundo.

Este fantástico libro de cocina es el acompañamiento oficial del programa de televisión Proper Pub Food de Tom Kerridge, y contiene todas las recetas de los seis episodios y muchas, muchas más. Con excelentes fotografías de Cristian Barnett.