Libro de cocina vegetariana para deportistas - Más de 100 deliciosas recetas para una vida activa

Opiniones de los lectores

Este libro de cocina vegetariana ha recibido en general comentarios positivos por sus recetas prácticas, su información nutricional y su diseño visualmente atractivo. Los usuarios aprecian la combinación de orientación para deportistas vegetarianos y una variedad de recetas deliciosas y fáciles de preparar. Sin embargo, algunos lectores han señalado problemas con las medidas de los ingredientes y la exactitud de la información nutricional, así como una preferencia por las dietas basadas en plantas sin lácteos.

Incluye abundante información nutricional, un diseño visualmente atractivo con numerosas imágenes en color, una gran variedad de recetas sencillas y fáciles de seguir, consejos prácticos para la vida vegetariana y la inclusión de datos nutricionales con cada receta.

Algunas recetas carecen de información nutricional precisa o de tamaños de ración, todas las recetas utilizan medidas del Reino Unido sin equivalentes en EE.UU., y existen dudas en cuanto a la postura de la autora sobre el consumo de lácteos.

(basado en 229 opiniones de lectores)

Título original:

Vegetarian Athlete's Cookbook - More Than 100 Delicious Recipes for Active Living

Contenido del libro:

El libro de cabecera, repleto de 100 recetas deliciosas y fáciles de seguir» - Athletics Weekly.

Escrito por la autora de bestsellers y nutricionista Anita Bean, repleto de 100 recetas deliciosas y fáciles de preparar -muchas de las cuales son aptas para veganos- y con atractivas fotografías de alimentos, este libro es para cualquiera que haga ejercicio con regularidad y quiera excluir la carne de su dieta.

La forma en que comemos está cambiando. Cada vez somos más los que optamos por comer menos carne. Y esto incluye a las personas interesadas en el deporte, ya sean vegetarianas o simplemente deseen reducir su consumo de carne.

Comer bien para apoyar un régimen de entrenamiento presenta sus propios retos, pero puedes comer sano y alcanzar tu potencial deportivo sin comer carne. Este libro le muestra cómo alcanzar sus objetivos.

A muchos deportistas interesados en adoptar una dieta sin carne les preocupa no obtener los nutrientes adecuados para desarrollar músculo o rendir bien, y no saben exactamente qué deberían comer en lugar de carne. Lea este libro para descubrir más de 100 recetas vegetarianas y veganas rápidas, sanas y sabrosas para desayunos, platos principales, postres, tentempiés y batidos, todas ellas con un completo análisis nutricional.