Las mejores uvas para California - Poda de viñas jóvenes - Poda de la Sultana

Título original:

The Best Wine Grapes for California - Pruning Young Vines - Pruning the Sultana

Contenido del libro:

Este libro contiene una guía clásica sobre la elaboración del vino, centrada en el cultivo de la vid en California.

Con capítulos que tratan desde la selección de las uvas hasta el mantenimiento de las viñas, este volumen contiene una gran cantidad de información práctica que será de utilidad para el viticultor moderno, especialmente para aquellos que se encuentren en California o en sus proximidades. Los contenidos incluyen: "Elaboración del vino", "Las mejores uvas para California", "Uvas recomendadas para California", "Poda y formación de viñas jóvenes" y "Poda de la sultanina".

"Muchos libros antiguos como éste son cada vez más escasos y caros. Por este motivo, volvemos a publicar este volumen en una edición asequible, moderna y de alta calidad, con una nueva introducción sobre la elaboración del vino especialmente encargada para la ocasión.