A Taste of India: Cocina india fácil con auténticas recetas de comida india - Edición en blanco y negro -

Opiniones de los lectores

El libro es una buena colección de recetas indias que ofrece una gran variedad de platos y es fácil de seguir, por lo que resulta atractivo tanto para cocineros noveles como experimentados. Sin embargo, carece de información nutricional para las recetas.

Variedad de recetas, instrucciones fáciles de seguir, incluye fotos, tiene una lista de productos esenciales de despensa, ofrece opciones de sustitución para necesidades dietéticas y proporciona una buena selección de platos indios.

Carece de información nutricional para las recetas.

(basado en 6 opiniones de lectores)

Título original:

A Taste of India: Indian Cooking Made Easy with Authentic Indian Food Recipes - Black & White Edition -

Contenido del libro:

¿Le gusta la comida india pero no se atreve a prepararla en casa? Con esta colección de platos indios favoritos auténticos y fáciles de preparar, cocinarás comida india como un profesional en muy poco tiempo.

*EDICIÓN EN BLANCO Y NEGRO*.

Como una de las civilizaciones más antiguas y grandes de nuestro planeta, la India tiene una rica cocina que mostrar, aunque también es muy diferente de todo lo demás debido a su posición geográfica, que la mantuvo aislada del resto del mundo.

En este libro de cocina totalmente ilustrado, aprenderá a preparar auténticas recetas indias. Explore una exclusiva colección de 135 recetas que incluyen desayunos, currys indios clásicos, dals, arroces, tentempiés, aperitivos, platos principales de pescado y marisco, platos de pollo y carne, platos vegetarianos y de acompañamiento, y postres que le harán la boca agua.

En su interior encontrará:

⬤ Todo lo que necesita saber para cocinar comida india, incluidos los productos esenciales de la despensa y los utensilios de cocina.

⬤ Deliciosas recetas para el desayuno, como la receta de Idli de avena, las tortitas de Chana Dal y la receta de Upma.

⬤ Recetas de aperitivos y tentempiés como el Aloo Tikki, el Langostino tigre en curry cremoso de coco, el Dahi Bara, el Aloo Samosa, el Pakoda de verduras mixtas y el Paneer Tikka.

⬤ Reconfortantes recetas de sopa y pan, como la sopa de lentejas rojas, el tradicional pan Naan y el Roti clásico.

⬤ Nutritivas recetas de dal, judías y arroz, como el Chole Masala, el Arhar Dal, el Tangy Massor Dal, el Arroz al limón con requesón especiado, el Pulao de maíz, el Biryani de pollo y el Arroz al tamarindo.

⬤ Deliciosas recetas de curry, como el curry de gambas del sur de la India, el clásico curry de cordero, el curry de pollo y coco del sur de la India, el curry de pescado picante de Goa y el curry de boniato y anacardos.

⬤ Abundantes platos principales de carne, pescado y marisco, como el Pescado Masala del Sur de la India, el Cordero Vindaloo, el Pollo Korma, el Aloo Kheema, el Pollo a la Mantequilla, el Pollo Madras, el Pollo Tandoori y el Pescado Tikka Masala.

⬤ Recetas vegetarianas y de acompañamiento fáciles de preparar, como el Palak Paneer, los Encurtidos de Jengibre, el Aloo Gobi de Coliflor y Patata, el Jalfrezi de Verduras, el Masala Dosa, el Raita, el Arroz al Limón y las Brochetas de Paneer Tikka.

⬤ Deliciosas recetas de postres y bebidas como el Arroz con leche indio, el Ladoo de cúrcuma, el Halwa, los Cuadrados de dátiles, el Helado indio tradicional y el Lassi.

Todas las recetas vienen con una bonita imagen, una lista detallada de ingredientes, tiempos de cocción y preparación, número de raciones e instrucciones paso a paso fáciles de seguir.

Empecemos a cocinar Desplácese hacia atrás y pida su ejemplar hoy mismo.