Opiniones de los lectores
Resumen:El libro ofrece una variedad de recetas para ahumar carne, con instrucciones detalladas y algunos platos únicos. Sin embargo, ha recibido críticas dispares en cuanto a su contenido, calidad de redacción y diversidad de recetas.
Ventajas:Las recetas son fáciles de entender y seguir, con un enfoque paso a paso. Muchos lectores apreciaron las prácticas instrucciones operativas. Ofrece recetas únicas, incluidas opciones para diversas carnes, lo que lo hace útil tanto para principiantes como para cocineros experimentados.
Desventajas:Algunas recetas son repeticiones de otras fuentes, y falta diversidad en la selección de recetas. El libro ha sido criticado por errores ortográficos y gramaticales, y algunas recetas pueden exceder las capacidades de ciertos fumadores. También hay quejas sobre la utilidad general del libro.
(basado en 11 opiniones de lectores)
Título original:
Smoking Meat: Electric Smoker Cookbook: Ultimate Smoker Cookbook for Real Pitmasters, Irresistible Recipes for Your Electric Smoker:
Contenido del libro:
Smoking Meat: Electric Smoker Cookbook: Ultimate Smoker Cookbook for Real Pitmasters, Recetas irresistibles para una barbacoa única: Libro 3.
El libro de cocina de ahumado definitivo para su ahumador eléctrico, utilice esta completa guía para ahumar todo tipo de carne. Un libro de cocina esencial para aquellos que quieran ahumar carne sin necesitar la ayuda experta de otros. Ofrece una guía detallada obtenida tras años de ahumar carne incluye instrucciones claras e indicaciones paso a paso para cada receta.
La guía le ayudará a ahumar profesionalmente una gran variedad de alimentos, incluyendo ternera, cerdo, pollo, cordero, conejo, pavo, y no sus recetas de barbacoa de todos los días, tales como:
⬤ Pechuga de ternera ahumada.
⬤ Cerdo ahumado dulce y afrutado.
⬤ Conejo ahumado con salsa de albaricoque.
⬤ Pavo ahumado salado súper fácil.
⬤ Muslos de Pollo Ahumado con Cítricos.
⬤ Pierna de cordero ahumada con salsa de aguacate.
⬤ Manzana ahumada con mantequilla.
⬤ Tocino ahumado con arce dulce.
El libro incluye fotografías de cada plato terminado, tablas de temperaturas, consejos y trucos útiles sobre cómo hacer barbacoa y AHUMAR CARNE para facilitarle el trabajo. También incluye un capítulo sobre AHUMADO DE CARNE Y AHUMADORES ELÉCTRICOS. Tanto si es usted un ahumador de carne principiante como si desea ir más allá de lo básico, el libro le ofrece las herramientas y los consejos que necesita para conseguir esa carne perfectamente ahumada.
ESTE LIBRO DE COCINA le ayudará a mantener viva la tradición culinaria de cocinar al AHUMADO y le recordará que ahumar los alimentos es una de las tradiciones culinarias más antiguas y apreciadas que le ayudará a disfrutar de la comida como nunca antes lo había hecho.
Otros datos del libro:
| ISBN: | 9781670530004 |
| Autor: | |
| Editorial: | |
| Encuadernación: | Tapa blanda |
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