River Cottage Veg Every Day

Opiniones de los lectores

El libro ha recibido críticas abrumadoramente positivas por sus recetas vegetarianas sencillas y deliciosas, fáciles de seguir y aptas para familias. Los críticos aprecian la inspiración y la variedad de opciones de comidas que ofrece, lo que lo convierte en un favorito tanto de vegetarianos como de no vegetarianos. Sin embargo, algunos lectores expresaron su preocupación por la necesidad de convertir las medidas métricas y de tener en cuenta las diferencias en la terminología de las verduras, así como cuestiones relativas a posibles contenidos duplicados en la serie.

Recetas sencillas y sabrosas, adecuadas para familias, anima a cocinar con niños, variedad de opciones vegetarianas, instrucciones claras y fotos atractivas, inspira mayor confianza en la cocina, ideal tanto para vegetarianos como para amantes de la carne, muchas recetas se han convertido en platos básicos para los usuarios.

Requiere aprender conversiones métricas y entender la terminología inglesa de las verduras, algunos creen que contiene contenido duplicado en comparación con libros anteriores, un crítico señaló largos tiempos de envío.

(basado en 1333 opiniones de lectores)

Título original:

River Cottage Veg Every Day!

Contenido del libro:

Por qué no comemos más verduras Son sanas, económicas y, sobre todo, deliciosas.

Hugh Fearnley-Whittingstall cree que todos deberíamos comer más de lo bueno, como explica en este brillante libro. Entre ellas, una ensalada templada de calabacines asados, limón, ajo, menta y mozzarella, una ensalada invernal de cuscús gigante con hierbas y nueces, rábanos con mantequilla y sal, guacamole al limón, linguini con pesto de menta y almendras y tomates cherry, risotto de zanahoria baby, ñoquis de patata nueva, un salteado de verano con verduras verdes, jengibre, ajo y sésamo, un salteado de invierno con coles de Bruselas, setas shiitake y cinco especias, una tarta de tomate con queso, una gallette de cebolleta, patatas fritas asadas con especias merguez y yogur especiado, bubble and squeak al curry, huevos revueltos y espárragos con limón, gazpacho de tomate, sopa de guisantes y perejil, calabacines asados, baba ganoush, houmous de remolacha, empanadillas de espinacas y mazorcas de maíz a la barbacoa.

Con más de 200 recetas y la vibrante fotografía de Simon Wheeler, River Cottage Veg Every Day es un oportuno elogio a la gloriosa materia verde.