Opiniones de los lectores
Resumen:El libro es una guía completa sobre la congelación de alimentos, en la que se detallan técnicas y se ofrecen recetas clasificadas por tipos de alimentos. Aunque es informativo y beneficioso para la correcta conservación de los alimentos, carece de ayudas visuales y no incluye recetas de pollo.
Ventajas:Guía bien organizada con instrucciones detalladas sobre la preparación y el almacenamiento de los alimentos, valiosos consejos para aprovechar al máximo las cosechas del huerto y recetas creativas aptas para el congelador.
Desventajas:Le faltan fotos instructivas e imágenes de recetas acabadas, y no incluye recetas de pollo.
(basado en 3 opiniones de lectores)
Título original:
Jane Butel's Freezer Cookbook: How to Use Your Freezer for All It's Worth
Contenido del libro:
El clásico de Jane Butel de 1977 sobre cómo sacar el máximo partido a su congelador para planificar comidas agradables recibe un tratamiento actualizado de la reina de la cocina del suroeste.
Este recurso indispensable incluye más de 200 recetas que sin duda cambiarán su forma de utilizar el congelador, así como directrices sobre técnicas de almacenamiento adecuadas y consejos útiles que cambiarán para siempre su forma de pensar sobre la preparación anticipada de comidas.
Otros datos del libro:
| ISBN: | 9781681624792 |
| Autor: | |
| Editorial: | |
| Idioma: | inglés |
| Encuadernación: | Tapa blanda |
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