Opiniones de los lectores
Resumen:Se trata de un libro de cocina muy bien acogido, centrado en la cocina del Suroeste, que presenta una variedad de recetas sencillas y sabrosas. Aunque las críticas destacan la facilidad para cocinar y la autenticidad de los platos, algunas críticas se dirigen a la calidad de la edición física.
Ventajas:Las recetas son fáciles de seguir, están bien variadas y se adaptan a diferentes preferencias dietéticas, incluidas opciones vegetarianas y con mucha carne. Los críticos aprecian los auténticos sabores del suroeste y consideran que las recetas son lo bastante sencillas para los principiantes.
Desventajas:La calidad física del libro es decepcionante, con papel de mala calidad y problemas de encuadernación. Además, algunos usuarios señalan la ausencia de imágenes de las recetas terminadas.
(basado en 6 opiniones de lectores)
Título original:
Jane Butel's Southwestern Kitchen: Revised Edition
Contenido del libro:
Publishers Weekly calificó La cocina del suroeste de Jane Butel como "la biblia de la cocina del suroeste".
Ahora, totalmente revisado y actualizado para una nueva generación de cocineros, este libro de cocina del Suroeste tan especial de la autora de Más caliente que el infierno incluye auténticas recetas familiares y platos innovadores con ingredientes tradicionales. Las recetas presentan las técnicas básicas para preparar desde quesadillas y salsas hasta chiles y tamales.
Todas las recetas están llenas del picante y el sabor del Suroeste.
Otros datos del libro:
| ISBN: | 9781681624600 |
| Autor: | |
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| Encuadernación: | Tapa blanda |
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