El Libro de Cocina de la Paradoja Vegetal: 100 deliciosas recetas para ayudarle a perder peso, sanar su intestino y vivir sin lectina

Opiniones de los lectores

Las reseñas de «The Plant Paradox Cookbook» indican una acogida generalmente positiva, sobre todo en lo que respecta a sus beneficios para la salud, sus recetas y su contenido informativo. Muchos usuarios elogiaron el impacto en su bienestar y la claridad del programa, aunque también señalaron problemas con la disponibilidad de ingredientes y la complejidad de las recetas.

⬤ Bien estructurado e informativo, con una explicación clara del programa Plant Paradox.
⬤ Recetas deliciosas y variadas que se adaptan tanto a veganos como a omnívoros.
⬤ Resultados positivos para la salud, incluyendo pérdida de peso y mejora de la salud en general.
⬤ Muchos usuarios encontraron el libro de cocina atractivo y motivador.

⬤ Algunas recetas utilizan ingredientes difíciles de encontrar o costosos, lo que las hace menos accesibles.
⬤ Algunos lectores opinaron que las recetas podrían ser más sencillas y rápidas de preparar.
⬤ Algunas recetas no son adecuadas para las fases iniciales de la dieta.
⬤ Hay opiniones encontradas sobre la utilidad de muchas recetas para las distintas fases de la dieta.

(basado en 1063 opiniones de lectores)

Título original:

The Plant Paradox Cookbook: 100 Delicious Recipes to Help You Lose Weight, Heal Your Gut, and Live Lectin-Free

Contenido del libro:

Del renombrado cirujano cardiaco y aclamado autor Dr. Steven R. Gundry, el libro de cocina complementario del bestseller del New York Times The Plant Paradox, que ofrece 100 recetas fáciles de seguir y fotos a cuatro colores.

En el bestseller del New York Times The Plant Paradox, el Dr. Steven Gundry presentó a los lectores las toxinas ocultas que acechan en alimentos aparentemente sanos como los tomates, el calabacín, la quinoa y el arroz integral: una clase de proteínas vegetales llamadas lectinas. Mucha gente conoce una de las lectinas más predominantes: una sustancia llamada gluten, que se encuentra en el trigo y otros cereales. Pero mientras que dejar el pan y no tomar gluten es relativamente sencillo, no lo es tanto no tomar lectinas.

Ahora, en The Plant Paradox Cookbook, el Dr. Gundry desglosa paso a paso la alimentación sin lectinas y comparte cien de sus recetas saludables favoritas. El Dr. Gundry ofrecerá una visión general de su programa Plant Paradox y mostrará a los lectores cómo reformar sus despensas y listas de la compra para preparar comidas deliciosas, sencillas, de temporada y sin lectinas. También compartirá sus trucos para hacer que los alimentos con alto contenido en lectina sean seguros para el consumo, incluyendo métodos como la cocción a presión de cereales y el pelado y eliminación de las semillas de los tomates.

Con un programa de inicio rápido diseñado para impulsar la pérdida de peso y recetas de batidos, desayunos, platos principales, tentempiés y postres, The Plant Paradox Cookbook mostrará a los lectores de The Plant Paradox -y a muchos más- lo delicioso que puede ser comer sin lectinas.