Dieta baja en oxalato: 35+ Recetas Curadas y Sabrosas para Comedores Picajosos

Título original:

Low Oxalate Diet Cookbook: 35+ Curated and Tasty Recipes for Picky Eaters

Contenido del libro:

Descubra la conexión oculta entre algunas de las figuras más influyentes de la historia y una dolencia común, aunque dolorosa: los cálculos renales. De Luis XIV a Martin Luther King, de Isaac Newton a César Augusto, de Benjamín Franklin a Oliver Cromwell, todos estos personajes emblemáticos compartían una afección común. Los cálculos renales han asolado a la humanidad a lo largo de los siglos, y su prevalencia va en aumento.

En esta interesante guía, nos adentramos en la fascinante historia de los cálculos renales y su tratamiento, que se remonta a la antigua India alrededor del año 600 a.C.. Descubra cómo los primeros médicos, como Sushruta, fueron pioneros en las técnicas de extracción de cálculos vesicales, sentando las bases de la lucha contra esta antigua dolencia.

Pero este libro no trata sólo de historia, sino también de soluciones prácticas. La formación de cálculos renales suele estar relacionada con las elecciones dietéticas, en concreto con los alimentos ricos en oxalatos. Descubra los secretos de una dieta baja en oxalatos, una poderosa herramienta para prevenir los cálculos renales. Explore qué alimentos debe consumir y cuáles debe evitar, mientras disfruta de un plan de comidas delicioso y satisfactorio.

Desbloquee el conocimiento para:

- Comer sabiamente sin miedo a los problemas renales.

- Mantener sus preferencias dietéticas mientras protege su salud renal.

- Entender la composición de los alimentos.

- Navegue por el mundo, a menudo engañoso, de los llamados alimentos "saludables".

- Aumente su longevidad gracias a una salud renal óptima.

No permita que los cálculos renales se conviertan en una parte dolorosa de su vida. Explore la ciencia, la historia y los consejos prácticos que hay detrás de una dieta baja en oxalatos. Su viaje hacia una mejor salud renal comienza aquí.