Cosas buenas

Opiniones de los lectores

El libro ha recibido una mezcla de elogios y críticas por parte de los usuarios, que destacan su agradable mezcla de conocimientos históricos y recetas, al tiempo que señalan algunos posibles inconvenientes, como una presentación anticuada y un contenido enrarecido. En general, se considera un clásico con valiosa información culinaria.

Excelentes datos históricos, recetas bien documentadas, redacción amena, cuidada organización de las recetas por ingredientes, atractivo para cocineros aventureros y una buena mezcla de platos tradicionales y únicos.

La presentación es anticuada, con papel de baja calidad, algunas recetas pueden resultar poco atractivas para los gustos modernos, carece de fotos brillantes y puede requerir un mayor nivel de habilidad por parte del cocinero.

(basado en 33 opiniones de lectores)

Título original:

Good Things

Contenido del libro:

Una celebración de la comida fresca del día preparada con cariño. "Cocinar algo delicioso es realmente mucho más satisfactorio que pintar cuadros o hacer cerámica.

Al menos para la mayoría de nosotros. La comida tiene el tacto de desaparecer, dejando espacio y oportunidad para las obras maestras que están por venir. Los errores no cuelgan de las paredes ni se quedan en las estanterías para reprochártelo eternamente" -de la introducción de Jane Grigson.

Publicado originalmente en 1971, Good Things está ahora disponible en una edición de Bison Books para todos aquellos que aprecian la buena comida y la forma ingeniosa y elegante de Jane Grigson de escribir sobre ella. Con recetas de pescado, carne, caza, frutas frescas, verduras y algunos postres espléndidos, Good Things es una celebración de la deliciosa comida cotidiana y su preparación con cariño.