Cocinar, comer, repetir: ingredientes, recetas e historias

Opiniones de los lectores

Cook, Eat, Repeat» de Nigella Lawson es una mezcla única de historias y recetas escritas durante el encierro, con un ambiente íntimo y de comida casera. Aunque muchos aprecian el atractivo estilo de redacción y la belleza de las fotografías, algunos se sienten decepcionados por la organización del libro, la letra más pequeña y el menor número de recetas. En general, parece más un libro de memorias gastronómicas que un libro de cocina tradicional.

⬤ Un estilo de redacción atractivo, que da la sensación de ser coloquial y personal
⬤ excelentes fotografías
⬤ cuidada combinación de recetas con ensayos relacionados con la comida
⬤ incluye opciones sin gluten
⬤ índice organizado para diferentes necesidades dietéticas
⬤ muchos usuarios encontraron las recetas deliciosas y accesibles.

⬤ Se centra menos en las recetas y algunos opinan que el texto es demasiado prolijo
⬤ el diseño del libro de cocina se considera desorganizado
⬤ algunos se quejan de que la letra es pequeña y clara, difícil de leer
⬤ algunos han tenido problemas con páginas perdidas o dañadas
⬤ el número de recetas prácticas es limitado, y algunos ingredientes son menos comunes.

(basado en 395 opiniones de lectores)

Título original:

Cook, Eat, Repeat: Ingredients, Recipes, and Stories

Contenido del libro:

"La comida, para mí, es un placer constante: me gusta pensar en ella con avidez, reflexionar profundamente sobre ella, aprender de ella; proporciona consuelo, inspiración, significado y belleza... Más que un mantra, 'cocina, come, repite' es la historia de mi vida".

Cook, Eat, Repeat es una deliciosa y deliciosa combinación de recetas entrelazadas con ensayos narrativos sobre la comida, todo ello escrito con la cautivadora y perspicaz prosa de Nigella Lawson. Ya se pregunte «¿qué es una receta? «o declarando la muerte al «placer culpable», Nigella pone de manifiesto su sabiduría sobre la comida y la vida al tiempo que comparte nuevas recetas a las que los lectores querrán volver una y otra vez.

En estos capítulos se incluyen más de cien recetas nuevas para todas las estaciones y todos los gustos, desde salsa de cebolla quemada y berenjena hasta pollo con salsa de crema de ajo; desde carrilleras de ternera con oporto y castañas hasta salsa de yogur con jengibre y remolacha. Los más golosos se deleitarán con postres como el Trifle de ruibarbo y natillas, la Tarta de chocolate y mantequilla de cacahuete y el Crumble de cerezas y almendras.

«Las recetas que escribo vienen de mi vida, de mi casa», dice Nigella, y en Cook, Eat, Repeat revela los ritmos y rituales de su cocina a través de recetas que sacan el máximo partido a sus ingredientes favoritos, con inspiración para cenas familiares, festines veganos y cenas en solitario, así como nuevas ideas para cocinar durante las fiestas.