Betty Crocker Recetas Perdidas: Recetas vintage muy apreciadas para la cocina actual

Título original:

Betty Crocker Lost Recipes: Beloved Vintage Recipes for Today's Kitchen

Contenido del libro:

Una colección cautivadora que celebra las maravillosas recetas de los archivos de Betty Crocker en un paquete atractivo para el cocinero moderno.

Betty Crocker Recetas Perdidas es el tesoro definitivo para los fans más devotos de Betty Crocker, así como para los cocineros interesados en recetas con un toque retro/nostálgico. El ochenta por ciento del libro incluye recetas de probada eficacia que sencillamente no están en el repertorio culinario actual, principalmente recetas caseras difíciles de encontrar. El veinte por ciento es una divertida mirada retrospectiva a algunas costumbres culinarias del pasado que quizá no merezca la pena repetir, pero sí recordar. Los artículos incluyen ideas como «Cómo organizar una fiesta Tiki hawaiana», y las páginas introductorias contienen interesantes historias, anécdotas e ilustraciones de la historia de Betty Crocker. Las recetas han sido cuidadosamente seleccionadas para garantizar que sigan siendo relevantes, realizables y elaboradas con ingredientes disponibles: por ejemplo, Beef Stroganoff, Pollo a la King, Ensalada Waldorf y Tarta Chiffon. Estas recetas perdidas están listas para adornar las mesas de toda una nueva generación de cocineros.