100 recetas para entretener

Opiniones de los lectores

El libro ofrece una variedad de recetas francesas accesibles del chef Raymond Blanc, presentadas de forma sencilla. Los críticos alaban la sencillez y el sabor de las recetas, que lo hacen apto para cocineros de todos los niveles. Sin embargo, algunos han señalado discrepancias entre las recetas del libro y las disponibles en Internet, así como problemas con la encuadernación y el tamaño de la letra.

⬤ Variedad de recetas fáciles de seguir y deliciosas
⬤ apto para cocineros principiantes
⬤ incluye fotos para cada receta
⬤ maquetación bien estructurada
⬤ tamaño compacto
⬤ asequible
⬤ ofrece técnicas aplicables en la cocina diaria.

⬤ Algunas recetas presentan omisiones o diferencias con respecto a las versiones en línea
⬤ la versión impresa tiene letra pequeña y mala elección de colores
⬤ la calidad de la encuadernación es baja, lo que hace que las páginas se salgan con facilidad
⬤ la presentación podría mejorarse.

(basado en 92 opiniones de lectores)

Título original:

100 Recipes for Entertaining

Contenido del libro:

Tortitas al horno con gruyere, risotto con mejillones, fondue de tomate y mucho más Raymond Blanc ha seleccionado 100 recetas sensacionales pero fáciles de preparar que sorprenderán a los comensales e impresionarán a sus amigos.

Desde la sencilla pero clásica sopa de cebolla francesa o el coq au vin hasta la mejor costilla de ternera asada o el solomillo de cerdo con puré de cebolla y ajo, son recetas infalibles. Con postres perfectos, como la tarta de cerezas negras o el sorbete de fresa, este libro se convertirá en el primero al que recurrir para una comida que impresione, ya sea para un banquete de fin de semana o un festín entre semana.

Incluye dos medidas. "