Una olla, una sartén y un bol de Lidia: Recetas sencillas para comidas perfectas: Un libro de cocina

Título original:

Lidia's a Pot, a Pan, and a Bowl: Simple Recipes for Perfect Meals: A Cookbook

Contenido del libro:

De la querida chef de la televisión y autora de best-sellers: sus recetas favoritas de comida italiana sabrosa y sin complicaciones que utilizan una sola olla o sartén (¡o dos!). El libro de cocina complementario de la próxima serie de televisión pública La cocina de Lidia: Cocina casera.

Lidia Bastianich - "decana de la cocina italiana" ( Chicago Times )- hace que la cocina italiana sea fácil para todo el mundo con este nuevo libro de cocina, bellamente diseñado y fácil de usar. Más de 100 recetas caseras y fáciles de preparar que requieren menos pasos y menos ingredientes (por no hablar de menos ollas y sartenes sucias), sin sacrificar ni un ápice de sabor.

Estos son sólo algunos de los deliciosos platos que llenan este libro de recetas esencial: Frittata de espinacas, pan y ricotta Parmigiana de pollo y berenjenas en una sartén Ensalada de calabaza y zanahoria asada con garbanzos y almendras Penne con coliflor y pesto de aceitunas verdes Pollo salteado al balsámico Lasaña de salteado Calamares estofados con aceitunas y pimientos Costillas de ternera a la cerveza Crumble de manzana y arándanos Algunos de ellos son viejos favoritos, otras son nuevas creaciones de Lidia, pero todas ellas representan la comida italiana en su forma más esencial, con la garantía de transportar a los cocineros caseros a Italia con un mínimo de complicaciones. "¡Tutti a tavola a mangiare! "