Persépolis - Recetas vegetarianas de Peckham, Persia y más allá

Opiniones de los lectores

El libro ha recibido comentarios muy positivos por sus bellas fotografías, sus deliciosas recetas vegetarianas y veganas y su atractivo estilo de redacción. Muchos de los lectores consideran que las recetas son inspiradoras y adecuadas para diversas ocasiones. Sin embargo, algunos han señalado problemas con el tamaño de las porciones de las recetas y la subestimación de los tiempos de cocción, mientras que otros han expresado su frustración por las recetas complicadas y los ingredientes difíciles de encontrar.

Bonitas fotografías, deliciosas y variadas recetas vegetarianas de diversas cocinas de Asia oriental, y un estilo de redacción atractivo y divertido. Ideal tanto para vegetarianos como para quienes deseen explorar nuevos sabores. Un buen regalo.

Algunas recetas son para raciones grandes (para al menos seis personas), lo que puede no resultar práctico para los cocineros caseros. Los tiempos de cocción pueden estar subestimados, lo que hace que algunas preparaciones lleven más tiempo. Algunas recetas implican pasos complicados o ingredientes difíciles de encontrar.

(basado en 20 opiniones de lectores)

Título original:

Persepolis - Vegetarian Recipes from Peckham, Persia and beyond

Contenido del libro:

El apetito por nuevas formas de alegrar el brócoli, dar brillo a las espinacas y excitar los tomatillos nunca ha sido mayor.

Inspirada en la comida que Sally sirve a diario a sus hambrientos clientes, esta secuela de Veggiestan se aventura un poco más allá de las costas de Oriente Medio, los desiertos y las cordilleras, hasta otros continentes y más allá...