Ensaladas - Ensaladas frescas, sencillas y exóticas de todo el mundo

Opiniones de los lectores

El libro ha sido elogiado por su bella presentación y sus inspiradoras y creativas recetas de ensaladas, que atraen a los entusiastas de la cocina. Sin embargo, muchos críticos señalan que las recetas suelen requerir ingredientes especiales y un tiempo de preparación considerable, lo que lo hace menos adecuado para los cocineros de a pie.

Bonita e inspiradora presentación, recetas de ensaladas diversas e interesantes, adecuadas para diversas ocasiones, y excelente fotografía. Los críticos aprecian la creatividad y el estilo de las combinaciones de ingredientes.

Muchas recetas requieren un equipamiento especial e ingredientes poco habituales, lo que lo hace menos accesible para los cocineros ocasionales o cotidianos. Algunos opinan que el libro no es adecuado para quienes no tienen tiempo o paciencia para conseguir estos ingredientes.

(basado en 27 opiniones de lectores)

Título original:

Salads - Fresh, simple and exotic salmagundi from around the world

Contenido del libro:

De la aclamada autora Sally Butcher, Ensaladas examina las ensaladeras de todo el mundo.

Dividido en 14 capítulos (Hierbas Verduras. Judías.

Raíces. Cereales y pasta, Arroz, Queso, Pescado, Carne, Salsas, Ensaladas afrutadas, Ensaladas para postre, El aliño, El armario del atrezzo), no se deja piedra sin remover en busca de la receta de ensalada definitiva.