Título original:
Bread Baking for Beginners: A Step-By-Step Guide to Achieving Bakery-Quality Results At Home
Contenido del libro:
La guía que necesita para pasar de principiante absoluto a panadero artesano.
Descubra cómo cualquiera puede combinar harina, levadura, agua y sal para crear un pan caliente y delicioso en la comodidad de su propia cocina.
Lleno de consejos sencillos, Panadería para principiantes es el libro de cocina de pan ideal para los nuevos panaderos.
Esta hermosa guía de panadería ofrece una sabrosa colección de recetas de panes amasados, sin amasar y enriquecidos.
Además de información importante sobre todo, desde los tiempos de preparación y fermentación hasta la terminología clave y los elementos esenciales de la cocina, también obtendrá consejos imprescindibles para solucionar problemas de panificación.
Este libro de recetas de pan incluye:
-Amasar para saber-Descubra la ciencia que hay detrás del proceso de horneado del pan, técnicas populares y las herramientas necesarias para hornear panes esponjosos y sabrosos.
-Stepping scones-Aumenta tus habilidades en la elaboración del pan con recetas que van desde una receta para principiantes, fácil de dominar, hasta docenas de panes dulces y salados intermedios y avanzados.
-Del '¡oh! ' a la masa-Resuelve los problemas de horneado del pan con preguntas frecuentes que abordan desde el brioche quemado hasta las baguettes desinfladas.
Este libro de cocina le ayudará a dominar el arte de hacer pan para que pueda compartir sus panes caseros con sus seres queridos. Hazte ya con tu ejemplar.
Otros datos del libro:
| ISBN: | 9781803896489 |
| Autor: | |
| Editorial: | |
| Idioma: | inglés |
| Encuadernación: | Tapa blanda |
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