Cocina fácil con auténticas recetas alemanas

Título original:

Cooking Made Easy with Authentic German Recipes

Contenido del libro:

Alemania es famosa por su exuberante y verde belleza, sus profundos bosques y sus antiguas ciudades y castillos.

El país tiene llanuras, bosques, montañas, ríos y mares, por lo que las comidas regionales varían considerablemente, aunque, debido a la corta temporada de cultivo, tienden a centrarse en carnes, lácteos, cereales y patatas.

Estos alimentos son saciantes y deliciosos y se elaboran con el cuidado y la dedicación a la calidad que están arraigados en la cultura alemana.

En este libro de cocina encontrará:

-Deliciosos platos de ternera como el Rouladen de ternera y el Sauerbraten.

-Sabrosos platos de cerdo como el Schnitzel de cerdo y la Bratwurst.

-Abundantes recetas de pollo, como el Pollo a la parrilla con cerveza y el Cordon Bleu de pollo a la Selva Negra.

-Platos de marisco como el Bacalao con salsa de mostaza y el Arenque frito marinado.

-Estupendas guarniciones, como la ensalada de patatas tradicional alemana y la col lombarda.

-Reconfortantes recetas de sopa, como la sopa de rabo de buey y la sopa de cebolla (Zwiebelsuppe).

-Recetas de pan como los Pretzels y el Pan de centeno.

-Deliciosas recetas de postre, como el Strudel de manzana y las Galletas Bethmannchen.

Las recetas vienen con una lista detallada de ingredientes, tiempos de cocción y preparación, número de raciones e instrucciones paso a paso fáciles de seguir.

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