La trampa del queso: Cómo romper una sorprendente adicción que le ayudará a perder peso, ganar energía y estar sano

Opiniones de los lectores

Las reseñas elogian el libro del Dr. Neal Barnard «La trampa del queso» por su contenido informativo sobre los riesgos para la salud del consumo de queso y las cuestiones éticas que rodean a la ganadería lechera. Muchos lectores informan de cambios positivos en sus hábitos alimentarios y su salud tras leer el libro. Sin embargo, algunos critican el alto contenido en grasa de las recetas y expresan su dificultad para renunciar al queso.

⬤ Contenido informativo y bien documentado sobre los peligros del queso y los lácteos.
⬤ Fácil de leer y entender, haciendo accesible la información compleja.
⬤ Ofrece alternativas prácticas a los productos lácteos.
⬤ Fomenta hábitos alimentarios más saludables y aborda la adicción a la comida.
⬤ Muchos lectores informan de resultados positivos para su salud tras aplicar las recomendaciones del libro.

⬤ Algunas recetas incluyen ingredientes ricos en grasas, como nueces y aguacates, que pueden no adaptarse a todas las restricciones dietéticas.
⬤ A algunos lectores les resultó difícil renunciar por completo al queso y los lácteos.
⬤ Las descripciones gráficas de la crueldad en la producción de lácteos resultaron perturbadoras para algunos.

(basado en 160 opiniones de lectores)

Título original:

The Cheese Trap: How Breaking a Surprising Addiction Will Help You Lose Weight, Gain Energy, and Get Healthy

Contenido del libro:

El Dr.

Neal Barnard, autor del bestseller del New York Times, revela la impactante verdad sobre el queso -la peligrosa adicción que está dañando su salud- y presenta un programa radical para perder peso y sentirse bien. Nos han dicho que los lácteos hacen bien al cuerpo, pero la verdad es que el queso puede ser peligroso.

Cargado de calorías, grasa y colesterol, el queso puede hacer que aumente de peso y provoca una serie de problemas de salud como hipertensión y artritis. Y lo que es peor, contiene opiáceos suaves que lo hacen aditivo, activando los mismos receptores cerebrales que la heroína y la morfina. En La trampa del queso, el Dr.

Neal Barnard presenta un programa completo para ayudar a los lectores a liberarse de su adicción al queso para que puedan perder peso, aumentar la energía y mejorar su salud en general. Esta dieta fácil de seguir incluye un tesoro de recetas saludables que dominarán incluso los antojos más difíciles, desde la pizza a la lasaña, pasando por el helado y la tarta de queso.