La solución de las zonas azules: Comer y vivir como las personas más sanas del mundo

Título original:

The Blue Zones Solution: Eating and Living Like the World's Healthiest People

Contenido del libro:

Dan Buettner, autor de bestsellers, revela cómo transformar su salud utilizando hábitos inteligentes de nutrición, estilo de vida y forma física obtenidos a partir de la investigación sobre longevidad en las dietas, hábitos alimentarios y prácticas de estilo de vida de las comunidades que él ha identificado como "Zonas Azules", es decir, aquellos lugares con las personas más longevas y, por tanto, más sanas del mundo, entre los que se incluyen lugares como Okinawa (Japón), Cerdeña (Italia), la península de Nicoya (Costa Rica), Ikaria (Grecia) y Loma Linda (California).

Con la audaz creencia de que los estilos de vida de las Zonas Azules del mundo podían adaptarse y reproducirse en ciudades de toda Norteamérica, Buettner puso en marcha el mayor proyecto de salud preventiva de Estados Unidos, The Blue Zones City Makeovers, que ha repercutido en la salud de millones de estadounidenses desde 2009. En La solución de las zonas azules, los lectores pueden inspirarse en las historias concretas de las personas, los alimentos y las rutinas de nuestros mayores saludables; comprender el papel que pueden desempeñar la comunidad, la familia y los hábitos naturalmente saludables en la mejora de nuestra dieta y nuestra salud; y conocer los alimentos exactos -incluidos los 50 superalimentos de la longevidad y docenas de recetas adaptadas a los gustos y mercados occidentales- que ofrecen formas deliciosas de alimentarse para gozar de una salud óptima. A lo largo del libro encontrará recomendaciones de estilo de vida, listas de comprobación e historias que le ayudarán a crear su propia solución personal para las Zonas Azules. Los lectores aprenderán y aplicarán la regla 80/20, la dieta de inclinación vegetal, los aspectos sociales de la alimentación que conducen a la pérdida de peso y a una gran salud de forma natural, el cultivo de su "tribu" de amigos y familiares, y su propósito mayor como parte de su rutina diaria.

Lleno de conmovedoras historias personales, deliciosas recetas, listas de comprobación y útiles consejos que transformarán cualquier hogar en una zona azul en miniatura, La solución de las zonas azules es el plan definitivo para una vida sana y feliz.