La Navidad Criolla de Emeril

Opiniones de los lectores

Este libro de cocina es una apreciada colección de recetas navideñas de Emeril Lagasse, célebre por sus deliciosas y decadentes propuestas, aunque es más adecuado para cocineros experimentados. Muchos críticos aprecian su estilo festivo y su calidad, mientras que algunos consideran que las recetas son demasiado complejas o inadecuadas para cocineros noveles.

Rica selección de recetas navideñas clásicas y decadentes, instrucciones fáciles de seguir para el cocinero experimentado, incluye listas de la compra y menús para fiestas, bellas fotografías, y ha contribuido a memorables tradiciones familiares.

Las recetas pueden ser demasiado complejas para los cocineros principiantes, algunas pueden incluir ingredientes caros que pueden ser difíciles de encontrar, y hay quejas sobre el estado de los ejemplares usados que se venden como nuevos.

(basado en 30 opiniones de lectores)

Título original:

Emeril's Creole Christmas

Contenido del libro:

Las fiestas deberían ser un momento para la diversión y la familia, pero la planificación puede ser mortal. Deje que Emeril le guíe y le ayude a darle un toque de estilo de Luisiana. Equipado con las tradiciones de Nueva Orleans y más de 100 recetas, La Navidad criolla de Emeril proporciona menús completos hasta la lista de la compra.

A Emeril le gustan las fiestas y en estas fechas las eleva a un nivel superior, con platos que impresionan y satisfacen Pasteles de maíz con caviar, jamón al horno con salsa de caña de azúcar, ostras rellenas y trufas de chocolate son sólo algunas de las recetas que harán que sus celebraciones sean memorables. Emeril también regala un obsequio con sus platos favoritos, como el Gumbo navideño de codorniz y salchichas y la Tarta de queso con bogavante. Y no faltan los regalos para rellenar calcetines de la cocina criolla, como la Salsa Worcestershire Casera de Emeril, las Mentas de Crema de Mantequilla y las Bolas de Ron y Cacao. Lleno de hermosas fotografías en color para celebrar la temporada, Emeril's Creole Christmas será un regalo para hacerse a sí mismo, así como a familiares y amigos.

Las fiestas deberían ser un momento para la diversión y la familia, pero la planificación puede ser mortal. Deje que Emeril le guíe a través de ella al más puro estilo de Luisiana. Equipado con las tradiciones de Nueva Orleans y más de 100 recetas, La Navidad criolla de Emeril proporciona menús completos, hasta las listas de la compra, para una cena de Nochebuena, un brunch el día de Navidad y cenas de Nochevieja y Año Nuevo. A Emeril le gustan las fiestas y en estas fechas las eleva a un nivel superior, con platos que impresionan y satisfacen: pasteles de maíz con caviar, jamón al horno con salsa de caña de azúcar, ostras rellenas y trufas de chocolate son sólo algunas de las recetas que harán que sus celebraciones sean memorables. Emeril también regala sus platos favoritos, como Gumbo navideño de codorniz y salchichas y Tarta de queso con bogavante. Y no faltan los regalos de la cocina criolla, como la salsa Worcestershire casera de Emeril, los caramelos de menta y las bolas de ron y cacao. Lleno de hermosas fotografías en color para celebrar la temporada, Emeril's Creole Christmas será un regalo para uno mismo, así como para la familia y los amigos.