Emeril's Potluck: Comfort Food with a Kicked-Up Attitude (El Potluck de Emeril: Comida reconfortante con una actitud enérgica)

Opiniones de los lectores

El libro «Emeril's Potluck» presenta una variedad de recetas adecuadas en gran medida para grandes reuniones, por lo que es ideal para familias numerosas o potlucks. Aunque muchos críticos aprecian el sabor y la fiabilidad de las recetas de Emeril, algunos expresan su frustración por la dependencia de las mezclas de especias de Emeril, en particular Emeril Essence, y la falta de atractivo visual en la presentación del libro.

⬤ Ideal para grandes reuniones y comidas.
⬤ Las recetas son sabrosas y fiables, y muchos críticos afirman que nunca les ha fallado una receta.
⬤ Los ingredientes suelen ser fáciles de encontrar y no son excesivamente caros.
⬤ Incluye buenas recetas de cócteles.
⬤ Muchos usuarios han tenido y disfrutado de los libros de cocina de Emeril en el pasado.

⬤ Las recetas a menudo requieren Emeril's Essence u otros productos específicos, que pueden no ser fácilmente accesibles para todo el mundo.
⬤ Algunos usuarios opinan que el libro no ofrece recetas nuevas o innovadoras, ya que contiene muchas recetas anticuadas.
⬤ Las fotos son limitadas y las que incluye no son atractivas debido a la calidad de impresión del libro.
⬤ Algunos comentarios sugieren que parece más un anuncio de los productos de Emeril que un libro de cocina independiente.

(basado en 43 opiniones de lectores)

Título original:

Emeril's Potluck: Comfort Food with a Kicked-Up Attitude

Contenido del libro:

El chef favorito de Estados Unidos, Emeril Lagasse, está listo para la fiesta. Fiestas y celebraciones significan comida. Mucha comida: soperas, bandejas de pollo, cuencos de ensalada, cazuelas de pasta al horno. Desde reuniones familiares a buffets festivos, pasando por barbacoas de verano, fiestas en los portones traseros, almuerzos de fin de semana o despedidas de soltera, Emeril's Potluck ofrece platos que gustan a todos, perfectos para reuniones con amigos y familiares.

Emeril's Potluck reúne todo lo que más le gusta a Emeril de cocinar y comer. La comida es sencilla, sabrosa y perfecta para compartir en cualquier reunión. Cada receta sirve para entre 8 y 10 personas, pero no piense que está haciendo demasiado: todos volverán a por segundos y terceros de estos entrantes, platos principales, bebidas, guarniciones y postres emerilizados.

Empiece brindando por la ocasión con una copa de ponche de champán, un daiquiri de sandía o un Emeril de naranja. Después, que empiece el festín La clásica salsa de queso azul, las alitas asiáticas dulces y picantes de Alain o los champiñones rellenos de salchicha harán que la fiesta empiece bien Los platos principales van desde la pierna de cordero rellena de aceitunas y el solomillo de ternera envuelto en mostaza criolla y hierbas hasta los favoritos caseros como la lasaña boloñesa de Charlotte, la cazuela de penne al vodka y el tetrazzini de atún. Por supuesto, no sería una fiesta sin postre, así que reserve sitio para la Tarta de chocolate y mantequilla de cacahuete, la Tarta de fresa y el Tiramisú de Emeril.

Las recetas son rápidas, fáciles y portátiles. Disfrute de estos platos en casa o lléveselos de viaje. El Potluck de Emeril, tan infalible, tan fácil y tan popular que la suerte no tiene nada que ver.