La cuchara de plata vegetariana: Recetas Italianas Clásicas y Contemporáneas

Opiniones de los lectores

El libro de cocina presenta una mezcla de recetas vegetarianas con algunos sabores únicos inspirados en la cocina italiana. Aunque ayuda a quienes siguen una dieta basada en plantas, algunos usuarios se sintieron engañados por el título y decepcionados por la falta de recetas tradicionales italianas.

El libro ofrece sabores únicos y adaptaciones para la cocina vegetariana, resultando atractivo para quienes necesitan nuevas ideas durante la pandemia. Lo aprecian tanto los usuarios familiarizados con las dietas vegetarianas como los que buscan ampliar sus límites culinarios.

El libro contiene productos lácteos y huevos, por lo que no es apto para veganos estrictos. Algunos usuarios se mostraron decepcionados con las copias dañadas y la falta de recetas clásicas italianas, encontrándolo más como un libro de cocina vegetariana general. También hubo problemas con el reembolso de los libros devueltos.

(basado en 7 opiniones de lectores)

Título original:

The Vegetarian Silver Spoon: Classic and Contemporary Italian Recipes

Contenido del libro:

Más de 200 deliciosas recetas vegetarianas italianas clásicas y contemporáneas de la aclamada cocina de Silver Spoon.

El último título en incorporarse a la biblioteca Silver Spoon de Phaidon presenta más de 200 recetas de platos vegetarianos italianos, con especial énfasis en opciones saludables sin carne para aperitivos, platos principales, ensaladas, guarniciones y postres. Las recetas abarcan desde platos clásicos tradicionalmente vegetarianos hasta platos contemporáneos que introducen ingredientes tomados de fuera de la cultura culinaria italiana.

El libro es fácil de consultar gracias a los iconos de las recetas, mientras que las magníficas fotografías especialmente encargadas dan vida a los deliciosos platos.