Escuela de Cocina Italiana: Verduras

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Título original:

Italian Cooking School: Vegetables

Contenido del libro:

75 recetas infalibles de deliciosas verduras de la serie de libros de cocina italiana más fiable y vendida del mundo.

Escuela de cocina italiana: Verduras es la última incorporación a esta serie de libros de cocina italiana infalibles. Las instrucciones paso a paso y la fotografía guían a los lectores a través del proceso de preparación y garantizan el éxito en todo momento. Los capítulos tratan de ensaladas, cocciones al vapor, hervidos y estofados, parrilladas, frituras, asados y horneados.

Phaidon se enorgullece de presentar la serie Escuela de cocina italiana de The Silver Spoon, diseñada para que los cocineros modernos preparen en casa deliciosas y auténticas recetas italianas. Ideal para principiantes en la cocina, cada título de la serie incluye instrucciones ilustradas de las técnicas básicas y una colección de 75 recetas para inspirar a los lectores.