La buena despensa: Alimentos y mezclas caseros bajos en azúcar, sal y grasa

Opiniones de los lectores

El libro «Cooking Light The Good Pantry Cookbook» es elogiado por su amplia gama de recetas e información práctica, que lo hacen adecuado tanto para principiantes como para cocineros experimentados. Incluye una gran variedad de recetas fáciles de preparar y consejos útiles sobre productos básicos de la despensa, repostería y almacenamiento de alimentos.

140 recetas versátiles y aptas para distintos niveles de habilidad, gran información sobre repostería sin gluten, consejos prácticos sobre almacenamiento y compra de alimentos, ideas para presupuestos ajustados, y muchos usuarios lo consideran una valiosa adición a su colección de libros de cocina.

Algunos usuarios no mencionaron inconvenientes específicos, pero las reseñas sugieren que puede haber una falta de recetas avanzadas, de nivel gourmet, para cocineros experimentados.

(basado en 8 opiniones de lectores)

Título original:

The Good Pantry: Homemade Foods & Mixes Lower in Sugar, Salt & Fat

Contenido del libro:

Reabastece tu despensa desde cero con la guía de Cooking Light sobre productos básicos caseros y saludables.

Lleno de recetas creativas y consejos de expertos, The Good Pantry da un giro DIY a los básicos de cocina, ofreciendo alternativas saludables a los productos comunes comprados en la tienda. Descubra más de 140 ideas de salsas y cremas para untar de gran sabor, mezclas preparadas para hornear y cereales, masas para preparar con antelación, tentempiés deliciosos y mucho más. Estas recetas reelaboradas sustituyen los aditivos y conservantes de los productos envasados por ingredientes frescos y más cereales integrales, creando productos deliciosos y duraderos que le gustarán. Cada receta incluye instrucciones para su conservación, así como una serie de opciones sin gluten, sin lácteos, sin frutos secos y sin huevo, para quienes tienen alergias o restricciones alimentarias.

Los cocineros caseros de todos los niveles apreciarán la amplia variedad de productos básicos de cocina incluidos. Y con una despensa llena de ingredientes apetitosos, es fácil preparar una comida sabrosa y sana en cuestión de minutos.