Opiniones de los lectores
Resumen:Las reseñas del libro «Guía de conservas caseras» destacan su utilidad tanto para los principiantes como para los conserveros experimentados, señalando que proporciona instrucciones claras, una orientación exhaustiva y tablas útiles. Sin embargo, muchos reseñadores expresaron su preocupación por la calidad de la versión impresa, incluyendo imágenes borrosas, falta de color en las ilustraciones y problemas con la versión Kindle que afectan a información crítica del proceso. A pesar de estos inconvenientes, la mayoría de los usuarios encontraron valioso el contenido y lo han recomendado como un buen recurso para la elaboración casera de conservas.
Ventajas:Instrucciones claras, incluye directrices básicas exhaustivas, útil tanto para principiantes como para conserveros experimentados, tablas de tiempos de elaboración, muchas recetas, disponible gratuitamente en línea, versión impresa asequible.
Desventajas:Impresión borrosa, ilustraciones en blanco y negro, problemas con la versión Kindle en relación con los tiempos de elaboración, falta de índice para una consulta rápida, algunos usuarios consideran que es idéntico al contenido gratuito en línea, el libro en rústica no queda plano.
(basado en 53 opiniones de lectores)
Título original:
Complete Guide to Home Canning and Preserving (2009 Revision)
Contenido del libro:
Esta guía práctica y fácil de seguir contiene prácticamente todo lo que los consumidores necesitan saber sobre las conservas caseras: cómo seleccionar, preparar y enlatar frutas, verduras, aves, carnes rojas y mariscos; cómo conservar frutas para untar, alimentos fermentados y verduras en escabeche; cómo preparar alimentos para dietas especiales, y mucho más.
Otros datos del libro:
| ISBN: | 9781607962816 |
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| Encuadernación: | Tapa blanda |
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