Opiniones de los lectores
Resumen:El libro se considera un valioso recurso para la elaboración de conservas caseras, especialmente elogiado por su información detallada y sus útiles consejos. Sin embargo, muchos usuarios han tenido problemas con el formato, tanto en la versión para Kindle como en la impresa, lo que ha mermado su utilidad general.
Ventajas:Gran información y consejos sobre conservas, adecuados tanto para principiantes como para expertos. Los usuarios han destacado la exhaustividad de los procedimientos y normas de seguridad, lo que la convierte en una guía fiable. A muchos les resultó útil para las competiciones y elogiaron las útiles recetas.
Desventajas:El formato, tanto en la versión para Kindle como en la impresa, ha recibido críticas por ser deficiente y dificultar la lectura y la navegación. Los problemas incluyen ilustraciones ilegibles, falta de índice y tablas desordenadas en la versión Kindle. Algunos usuarios señalaron que el libro estaba anticuado y que faltaban importantes actualizaciones de seguridad, lo que suscitaba dudas sobre su fiabilidad.
(basado en 41 opiniones de lectores)
Título original:
Complete Guide to Home Canning and Preserving
Contenido del libro:
Esta guía práctica y fácil de seguir contiene prácticamente todo lo que los consumidores necesitan saber sobre las conservas caseras: cómo seleccionar, preparar y enlatar frutas, verduras, aves, carnes rojas y mariscos; cómo conservar frutas para untar, alimentos fermentados y verduras en escabeche; cómo preparar alimentos para dietas especiales, y mucho más.
Otros datos del libro:
| ISBN: | 9789650060428 |
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| Encuadernación: | Tapa blanda |
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