Grain Brain Cookbook - Más de 150 recetas sin gluten que le cambiarán la vida y transformarán su salud

Opiniones de los lectores

El libro de cocina inspirado en el libro «Grain Brain» del Dr. Perlmutter ofrece una variedad de recetas sin gluten y antiinflamatorias, especialmente atractivas para los lectores preocupados por su salud. Aunque muchos aprecian su contenido informativo y su facilidad de uso, algunos críticos consideran que las recetas son básicas o no aptas para cocineros más experimentados. La falta de ayudas visuales en la versión Kindle y el hecho de centrarse en determinados ingredientes también suscitaron preocupación entre los críticos. En general, ofrece información valiosa sobre nutrición, pero puede no satisfacer las necesidades de todos los cocineros.

⬤ Proporciona una variedad de recetas sin gluten y antiinflamatorias.
⬤ Informativo, con perfiles nutricionales para cada receta.
⬤ Fácil de seguir, con una preparación mínima para muchos platos.
⬤ Ofrece ideas frescas y variedad para cocinar en casa.
⬤ Fomenta la elección de alimentos más saludables específicos para la salud cerebral.

⬤ Falta de imágenes en la versión Kindle, lo que decepciona a algunos usuarios.
⬤ Algunas recetas se consideran demasiado básicas para cocineros experimentados.
⬤ Puede no gustar a todo el mundo debido a que se centra en ciertos ingredientes, como la carne roja y la stevia.
⬤ La complejidad y el coste de los ingredientes pueden suponer un reto para los hogares ocupados.

(basado en 579 opiniones de lectores)

Título original:

Grain Brain Cookbook - More Than 150 Life-Changing Gluten-Free Recipes to Transform Your Health

Contenido del libro:

El revolucionario bestseller del Dr. David Perlmutter, Grain Brain, revolucionó nuestra forma de pensar sobre la salud al poner al descubierto los devastadores efectos del trigo, el azúcar y los carbohidratos en el cerebro.

Comiendo los alimentos adecuados, puede estimular el crecimiento de nuevas células cerebrales y tomar el control de sus «genes inteligentes». THE GRAIN BRAIN COOKBOOK presenta más de 150 deliciosas recetas que mantienen su cerebro vibrante y agudo, a la vez que reducen drásticamente el riesgo de padecer enfermedades neurológicas debilitantes y alivian afecciones cotidianas más comunes.

El Dr. Perlmutter le ofrece una amplia gama de deliciosas opciones para el desayuno, el almuerzo, la cena y la merienda, y le proporciona las herramientas necesarias para elaborar una dieta sin gluten llena de platos sanos, sabrosos y fáciles de preparar.