El Nuevo Libro de Cocina de la Dieta Mediterránea: La dieta ceto-amigable óptima que quema grasa, promueve la longevidad y previene enfermedades crónicas

Opiniones de los lectores

Las reseñas de «El libro de cocina de la nueva dieta ceto mediterránea» son abrumadoramente positivas y elogian su enfoque científico, la variedad de sus deliciosas recetas y su bonita presentación. Muchos usuarios afirman haber perdido peso con éxito y haber mejorado su salud tras adoptar esta dieta, aunque algunos destacan la complejidad y el coste de algunos ingredientes como posibles inconvenientes.

Bonita presentación con fotos impresionantes, explicaciones científicas fáciles de entender, recetas diversas y creativas, ideal para perder peso y mejorar la salud, adecuada para comidas en ocasiones especiales, muchos usuarios encontraron las recetas deliciosas y satisfactorias, apoyo a una alimentación sana sin alimentos procesados.

Algunas recetas requieren ingredientes especiales o caros que pueden no ser accesibles para todos, largos tiempos de preparación y cocción, algunas recetas pueden ser insípidas sin condimentos añadidos, pueden no ser del agrado de todos los miembros de la familia y pueden requerir viajes a varias tiendas para reunir los ingredientes.

(basado en 120 opiniones de lectores)

Título original:

The New Mediterranean Diet Cookbook: The Optimal Keto-Friendly Diet That Burns Fat, Promotes Longevity, and Prevents Chronic Disease

Contenido del libro:

El nuevo libro de cocina de la Dieta Mediterránea es su guía para la superdieta definitiva, una dieta ceto basada en la evidencia que hace hincapié en la diversidad de pescado, grasas saludables y un arco iris de coloridas verduras, con 100 deliciosas recetas para todo, desde aperitivos hasta la cena.

La dieta mediterránea se ha considerado durante mucho tiempo una de las dietas más saludables del mundo, famosa por sus efectos protectores contra las enfermedades cardiacas, el cáncer y otras enfermedades crónicas. Sin embargo, su alto contenido en cereales y carbohidratos puede contribuir a la obesidad y es un inconveniente para muchos. La dieta cetogénica, que también ha demostrado tener muchos beneficios para la salud, estimula el estado de cetosis, que quema grasas y favorece la longevidad limitando los carbohidratos y haciendo hincapié en los alimentos ricos en grasas. Mientras que la dieta cetogénica se centra en la proporción de macronutrientes (grasas, proteínas, hidratos de carbono) en los alimentos que se consumen, la dieta mediterránea se centra en tipos específicos de alimentos: marisco, aceite de oliva, verduras de colores y otros alimentos antiinflamatorios.

Este libro trata sobre cómo vivir y comer en la intersección de estas dietas complementarias para que pueda cosechar los beneficios de ambas. Mientras que ambas dietas abogan por cantidades significativas de grasas saludables y proteínas, el nuevo enfoque mediterráneo de la ceto cambia significativamente el perfil de grasa de la dieta para enfatizar las grasas monoinsaturadas y omega-3 que los expertos en salud coinciden en que promueven vivir una larga vida libre de enfermedades. También incluye verduras de colores, que aportan diversidad de nutrientes y sabor. El resultado es una dieta mediterránea mejorada que estimula el metabolismo, favorece el intestino y el microbioma y es antiinflamatoria, antienvejecimiento y rica en nutrientes.

Mejore su salud en general mientras disfruta de deliciosos platos como:

⬤ Shakshuka de superalimentos.

⬤ Tortitas de canela con crema de cacao.

⬤ Ensalada de la Diosa Verde.

⬤ Lubina envuelta en panceta.

⬤ Piccata de salmón crujiente.

⬤ Albóndigas a la Boloñesa.

⬤ Pan nórdico de la Edad de Piedra.

⬤ Trufas de chocolate y avellanas.

Con El libro de cocina de la nueva dieta mediterránea, aprenderá a equilibrar sus macronutrientes, qué alimentos se consideran los nuevos superalimentos mediterráneos y a preparar sabrosos platos que le mantendrán satisfecho todo el día.