The Mind Diet Cookbook: A Selection of Recipes to Preserve Your Brain Health
Perder kilos es el objetivo principal de la mayoría de los planes de dieta, especialmente cuando se trata de desintoxicaciones y limpiezas de moda. Sin embargo, no todo el mundo que sigue una dieta quiere perder peso. Varias dietas pueden producir resultados diferentes. Si desea mejorar su salud cerebral y prevenir el inicio de la enfermedad de Alzheimer, puede plantearse probar la dieta MIND, relacionada con un deterioro cognitivo más lento.
La enfermedad de Alzheimer -una enfermedad neurodegenerativa gradual y debilitante que provoca pérdida de memoria y confusión- afecta a 5. 8 millones de estadounidenses y, según la Asociación de Alzheimer, es el tipo más común de demencia. En Estados Unidos es la sexta causa de muerte: una de cada tres personas muere de Alzheimer u otras formas de demencia.
Aunque no existen investigaciones que relacionen la dieta MIND con la reversión del Alzheimer, hay muchas pruebas que apoyan la conexión entre este enfoque dietético y la prevención de la enfermedad.
Durante años, los médicos han dicho que lo que comes afecta a la salud de tu corazón. Ahora hay cada vez más pruebas de que ocurre lo mismo con el cerebro. Una reciente investigación del Centro Médico de la Universidad Rush de Chicago indica que un plan dietético que han creado -la dieta MIND correcta- minimiza el riesgo de padecer Alzheimer hasta en un 53%.
En el caso de quienes no siguieron la dieta en su totalidad, pero la siguieron "moderadamente bien", el riesgo de padecer Alzheimer disminuyó aproximadamente un tercio.
La buena salud del cerebro a cualquier edad depende en parte de la dieta y la elección de alimentos. Conocer los principales alimentos saludables para el cerebro (y los alimentos de los que no lo son) protegerá su cerebro a largo plazo.
Incorpora varios elementos de otros dos populares planes de alimentación que han demostrado favorecer la salud del corazón: la dieta mediterránea y la dieta DASH. (MIND son las siglas de Mediterranean-DASH neurodegenerative delay intervention. )
La dieta MIND, sin embargo, también variaba mucho de esas estrategias y era más eficaz que en la disminución del riesgo de enfermedad de Alzheimer.
La dieta mediterránea es la ganadora en términos de salud cardiaca. La dieta DASH es la opción más segura para los pacientes hipertensos. Estas dietas han demostrado cierta capacidad para defender el cerebro contra el deterioro cognitivo. En la actualidad, una dieta compuesta por alimentos beneficiosos para el cerebro parece ayudar a proteger de la demencia a los supervivientes de un ictus en los diez años siguientes al mismo.
La dieta Mediterranean-DASH for Neurodegenerative Delay (MIND) hace hincapié en el uso de ciertos alimentos que se han relacionado con un deterioro cognitivo más lento en ensayos médicos. También hace referencia a las clases de alimentos que deben evitarse en función de sus efectos cerebrales adversos.
Este libro contiene los siguientes capítulos:
- Breve introducción.
- Platos de desayuno.
- Platos principales.
- Aperitivos y postres.
- Y mucho más.
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Última modificación: 2024.11.14 07:32 (GMT)