Opiniones de los lectores
Resumen:Las reseñas destacan un libro de cocina que ofrece una visión auténtica de la cocina inglesa del siglo XVIII, con recetas originales y un formato facsímil. Se alaba su contenido histórico y su claridad, pero se señala que es más adecuado para cocineros experimentados que para principiantes, debido a la falta de ajustes modernos en las recetas.
Ventajas:Recetas históricas auténticas, presentación facsímil clara, interesante visión de la cocina del siglo XVIII, ideal para cocineros experimentados, conservación de obras culinarias históricas.
Desventajas:Desafiante para cocineros novatos, recetas no ajustadas a las cocinas modernas, se espera algo de ensayo y error, materiales pobres del envoltorio.
(basado en 7 opiniones de lectores)
Título original:
The Lady's Assistant for Regulating and Supplying Her Table: Being a Complete System of Cookery, Containing One Hundred and Fifty Select Bills of Fare
Contenido del libro:
Esta obra ha sido seleccionada por los especialistas por su importancia cultural y forma parte de la base de conocimientos de la civilización tal como la conocemos.
Esta obra es de "dominio público en los Estados Unidos de América, y posiblemente en otras naciones. Dentro de los Estados Unidos, usted puede copiar y distribuir libremente esta obra, ya que ninguna entidad (individual o corporativa) tiene derechos de autor sobre el cuerpo de la obra.
Los estudiosos creen, y nosotros estamos de acuerdo, que esta obra es lo suficientemente importante como para ser preservada, reproducida y puesta a disposición del público en general. Apreciamos su apoyo al proceso de preservación y le agradecemos que contribuya a mantener vivo y relevante este conocimiento.
Otros datos del libro:
| ISBN: | 9781016107938 |
| Autor: | |
| Editorial: | |
| Idioma: | inglés |
| Encuadernación: | Tapa dura |
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