Opiniones de los lectores
Actualmente no hay opiniones de lectores. La calificación se basa en 2 votos.
Título original:
Home and Farm Food Preservation
Contenido del libro:
Este volumen de época contiene una completa guía sobre la conservación de alimentos, con información sobre la conservación de fruta, carne, aves, verduras y mucho más.
Escrito en un lenguaje claro y sencillo, y repleto de consejos prácticos e instrucciones sencillas, este volumen constituye un recurso fantástico para los interesados en la conservación de alimentos, y sería una valiosa adición a las colecciones de literatura relacionada. El contenido incluye: Por qué se estropean los alimentos, Formas de evitar que se estropeen, Conservas de frutas, Conservas de verduras, Conservas de carnes, Almacenamiento y deterioro de los alimentos en conserva, Zumos de frutas, Sirups de frutas y otros, Jaleas y mermeladas, Confituras, mantequillas y pastas de frutas, etcétera.
Muchos libros antiguos como éste son cada vez más raros y caros. Ahora volvemos a publicar este volumen en una edición asequible, moderna y de alta calidad, con una nueva introducción sobre la conservación de alimentos, encargada especialmente para la ocasión".
Otros datos del libro:
| ISBN: | 9781447463368 |
| Autor: | |
| Editorial: | |
| Idioma: | inglés |
| Encuadernación: | Tapa blanda |
Compra:
Actualmente disponible, en stock.
