¡Bobby Flay's Grill It! Un libro de cocina

Opiniones de los lectores

El libro de cocina «Grill It» de Bobby Flay recibe grandes elogios por sus deliciosas recetas, especialmente para asar carnes y salsas. Muchos usuarios aprecian la claridad de las instrucciones y la utilidad de los consejos, que lo hacen adecuado tanto para parrilleros novatos como experimentados. Sin embargo, algunos críticos señalan problemas con la precisión de las recetas y la edición de los contenidos, lo que podría suponer un reto para los principiantes. Varios usuarios mencionan también que el libro se centra sobre todo en la preparación de verduras a la parrilla, lo que podría no resultar atractivo para quienes se interesan principalmente por los platos de carne.

⬤ Recetas deliciosas y fáciles de seguir
⬤ estupendas sugerencias de salsas y guarniciones
⬤ bien organizadas por categorías de alimentos
⬤ instrucciones claras
⬤ fomenta la confianza en las habilidades a la parrilla
⬤ adecuado tanto para asadores principiantes como experimentados.

⬤ Problemas con la edición y la precisión de las recetas
⬤ algunas recetas pueden no incluir todos los ingredientes
⬤ el enfoque en las verduras puede no gustar a todos
⬤ algunos usuarios recibieron copias dañadas.

(basado en 132 opiniones de lectores)

Título original:

Bobby Flay's Grill It!: A Cookbook

Contenido del libro:

Prepare las mejores fiestas con las 150 recetas sencillas y deliciosas del gurú de la parrilla Bobby Flay en su primer libro ilustrado a todo color.

Tanto si ha comprado maíz en un puesto agrícola local como pechugas de pollo en el supermercado, con Grill It de Bobby Flay tendrá al alcance de la mano un festín a la parrilla increíblemente sabroso y ridículamente sencillo. Repleto de innovadores adobos, salsas, vinagretas y aliños que han ayudado a convertir a Bobby en un famoso chef y en uno de los principales restauradores, este hermoso libro de cocina le ayudará a transformar ingredientes básicos en obras maestras a la parrilla durante todo el año.

Bobby sabe cómo compras y cocinas y sabe que piensas "esta noche quiero hamburguesas", no "quiero hacer un plato principal a la parrilla". Como resultado, el libro está convenientemente organizado por ingredientes, con capítulos que cubren jugosos filetes de ternera y suculentas gambas, por supuesto, así como platos a la parrilla quizás menos tradicionales como espárragos, fruta, cordero, vieiras, patatas y calabaza, para que pueda ampliar su repertorio de patio trasero. Bobby le enseña a asar a la perfección cada alimento básico, a la vez que le ofrece un arsenal de ideas para transformar sus ingredientes favoritos en algo inventivo y satisfactorio, como muslos de pollo a la parrilla con aceitunas verdes y salsa de naranja y vinagre de Jerez o filete a la parrilla con mantequilla de romero y balsámico.

Una guía de la parrilla verdaderamente completa, Bobby Flay's Grill It también incluye:

* La opinión de Bobby sobre las parrillas de carbón y las de gas (y cómo elegir una según sus preferencias y presupuesto).

* Una lista de utensilios indispensables para asar.

* Una guía para tener la despensa perfecta.

* Una guía de recursos de ingredientes, suministros y accesorios de alta calidad.

En pocas palabras, Bobby Flay's Grill It es Bobby en su máxima expresión. No importa lo que elija para asar (o lo que le parezca mejor cuando llegue a la tienda), Bobby le ayuda a crear una comida fácil, fresca, sabrosa y divertida de cocinar. Esta es la nueva guía imprescindible para convertirse en un gurú de la parrilla por derecho propio.