Todo sobre la tarta: Un libro de cocina de Milk Bar

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Título original:

All about Cake: A Milk Bar Cookbook

Contenido del libro:

Bienvenidos al universo de pasteles maníacos y creativos de Christina Tosi.

Es un universo de tartas de plátano, chocolate y mantequilla de cacahuete que se hacen en la olla de cocción lenta, de tartas de capas que saben a tarta de lima y de la tarta de cumpleaños más alucinante del mundo.

Desde la cocina de su casa hasta las creaciones de su querido Milk Bar, All About Cake lo abarca todo: mug cakes de dos minutos para microondas, Bundts y libras de mantequilla, sus famosas trufas de tarta y, por supuesto, sus emblemáticos naked layer cakes llenos de estallidos de sabores y texturas.

Pero más que una colección de las mejores recetas de Christina (vamos, como si eso no fuera suficiente), este libro será tu guía para idear y hacer pasteles de cualquier sabor que se te ocurra, tanto si eres un novato en la cocina como si eres todo un experto en repostería.