The Gentleman's Companion: El libro de la vida y de la muerte, El libro de la vida y de la muerte.

Opiniones de los lectores

El libro de cócteles de Charles Baker es célebre por su prosa entretenida y su encanto de época, que ofrece una visión encantadora de la cultura del cóctel de los años treinta. Sin embargo, algunos lectores consideran que el contenido es potencialmente machista y han expresado su preocupación por la calidad de algunas ediciones del libro.

⬤ Prosa entretenida y deliciosa, que recuerda a las películas clásicas.
⬤ Influyente en el renacimiento de la coctelería moderna.
⬤ Estupendas recetas de cócteles que añaden un toque divertido a las reuniones.
⬤ Ofrece una mirada nostálgica a la cultura del cóctel.
⬤ Los elementos cómicos y las anécdotas lo convierten en una lectura amena.

⬤ El contenido puede ser percibido como machista, lo que podría alejar a algunas lectoras.
⬤ La calidad de la impresión en algunas ediciones es deficiente, lo que dificulta la lectura.
⬤ Uso práctico limitado para barmans aficionados, ya que algunas recetas pueden requerir ingredientes caros.

(basado en 12 opiniones de lectores)

Título original:

The Gentleman's Companion: Being an Exotic Drinking Book Or, Around the World with Jigger, Beaker and Flask

Contenido del libro:

2013 Reimpresión de la edición de 1939. Facsímil exacto de la edición original, no reproducido con software de reconocimiento óptico. Charles H. Baker, Jr. escribió cinco colecciones de recetas que son mucho más que libros de cocina, e imposibles de clasificar. Baker expone el principio fundamental que inspira su obra: que todas las personas realmente interesantes -deportistas, exploradores, músicos, científicos, vagabundos y escritores- estaban vitalmente interesadas en las cosas buenas para comer y beber.

Les interesaban las formas exóticas e intrigantes de componerlas. Pronto descubrimos además que este vivo interés no se debía únicamente a la glotonería, al acicate del hambre o al mero sustento de la vida, sino a un espíritu de alta aventura. En parte diarios de viaje, en parte memorias y en parte manual de instrucciones para bon vivants en ciernes, sus libros y columnas en revistas son la crónica de una vida dedicada a la búsqueda de cosas buenas para comer y beber y de la gente realmente interesante con la que le gustaba compartirlas. Al igual que sus contemporáneos Robert Ripley y Frank "Bring 'Em Back Alive" Buck, Baker viajaba incesantemente en busca de especímenes insólitos.

Baker traía a casa sus presas garabateadas en el reverso de servilletas de bar. Entre sus aventuras en el extranjero, Baker pescaba con Hemingway en la costa de Bimini.

Bebió brandy de manzana en la trastienda de una posada de Nueva Jersey con "Bill" Faulkner.

Se reunió con Errol Flynn y Robert Frost en una cena frente al mar, al sur de Miami, con filetes de diez centímetros y patatas hervidas en resina de pino, "mejores que cualquier patata jamás cocinada en un horno mortal". "Si alguna vez se ha preguntado de quién es la ostra del mundo", escribió Esquire en 1954, "conozca a Charles H. Baker, Jr". Este libro es un relato de sus descubrimientos sobre el mundo de las bebidas exóticas.