Cuando se publicó The French Laundry Cookbook en 1999 (cinco años después de la apertura del restaurante French Laundry), rompió el molde de todos los libros de...
Bajo presión: Cocinar al vacío - Under Pressure: Cooking Sous Vide
Bestseller del New York Times.Ganador del premio James Beard.Ganador del premio IACP.Thomas Keller comparte recetas de estilo familiar que se pueden...
Essential Thomas Keller - The French Laundry Cookbook & Ad Hoc at Home