Sabores del mundo - Okinawa: Recetas auténticas de Japón

Opiniones de los lectores

El libro pretende ofrecer recetas auténticas de Okinawa, pero muchos críticos expresan su decepción por la autenticidad y la representación cultural de los platos. Las recetas se consideran a menudo interpretaciones o adaptaciones más que cocina tradicional de Okinawa.

Algunas recetas son decentes para quienes no están familiarizados con la comida okinawense; el libro tiene un tamaño de letra y un diseño agradables.

Muchas recetas no son realmente auténticas de la cocina okinawense, con la inclusión de ingredientes no tradicionales. Falta un glosario de ingredientes especiales, las recetas están en medidas estadounidenses y el estilo de escritura se considera molesto. También se cuestiona la representación cultural de los okinawenses.

(basado en 5 opiniones de lectores)

Título original:

Flavors of the World - Okinawa: Authentic Recipes from Japan

Contenido del libro:

Si alguna vez ha querido visitar Japón pero aún no ha ido, este libro de cocina se lo llevará directamente a su cocina. Nos centramos específicamente en la zona de Okinawa, una región de muchas islas fuera del territorio continental japonés. La comida que se encuentra aquí tiene una amplia gama de sabores que son distintos y difíciles de encontrar en cualquier otro lugar.

En este libro de cocina, descubrirá las maravillas de esta deliciosa dieta japonesa. No sólo tendrá acceso a más de 25 recetas maravillosas y auténticas, sino que también aprenderá por qué se considera la dieta más sana del mundo. Con instrucciones sencillas, cocinar esta cocina extranjera no tiene por qué ser intimidante. Estos nuevos platos seguro que intrigarán a su familia y amigos en su próxima reunión. Salga de su zona de confort y empiece a preparar estos platos únicos.

Consiga hoy mismo su ejemplar de este libro de cocina para empezar a cocinar auténticas recetas de Okinawa.