Reformas de recetas Taste of Home: Disfrute de sus comidas reconfortantes favoritas con menos carbohidratos y calorías y menos grasa y sal.

Opiniones de los lectores

El libro es bien recibido por sus recetas saludables y su facilidad de uso, sobre todo para quienes tienen necesidades dietéticas específicas. Muchos usuarios aprecian la variedad y el atractivo de los platos, así como las numerosas fotografías que acompañan a las recetas. Sin embargo, algunos usuarios expresaron su decepción por el número de recetas recicladas de libros de cocina anteriores.

⬤ Recetas sanas con una buena variedad
⬤ fácil de seguir
⬤ con muchas fotos
⬤ beneficioso para familias y personas con restricciones dietéticas
⬤ las recetas son generalmente deliciosas
⬤ incluye algunas opciones veganas apetecibles.

Contiene muchas recetas recicladas de libros anteriores; a algunos usuarios les preocupaba que las versiones saludables no supieran como las originales.

(basado en 5 opiniones de lectores)

Título original:

Taste of Home Recipe Makeovers: Relish Your Favorite Comfort Foods with Fewer Carbs and Calories and Less Fat and Salt

Contenido del libro:

Reducir grasas, calorías y carbohidratos no significa sacrificar el sabor ¡Pierda peso, esté sano y coma bien! Es muy fácil con los platos familiares ligeros pero sustanciosos de este nuevo libro de cocina.

Reducir grasas, calorías y carbohidratos no significa sacrificar el sabor. Ahora es más fácil que nunca disfrutar de lasañas calentitas, hamburguesas jugosas, macarrones con queso que te dejarán con la boca abierta, guisos sustanciosos, pollo frito para chuparse los dedos e incluso el pastel de carne de mamá... todo ello sin perder de vista los objetivos de una alimentación saludable. Los profesionales de la cocina de pruebas de Taste of Home han recortado los platos reconfortantes clásicos de todos los tiempos, convirtiéndolos en opciones saludables para el corazón que te encantará servir. También han recortado el azúcar y la mantequilla de pasteles, tartas, brownies y otros postres muy apetecibles. Incluso han creado capítulos de bonos de platos veganos y sin gluten, sencillamente deliciosos y saciantes. También encontrará consejos para aligerar sus propias recetas y fotografías que muestran paso a paso las técnicas culinarias que le llevarán al éxito. Pierda peso, esté sano y coma de maravilla. Es muy fácil con los platos familiares ligeros pero sustanciosos de este nuevo libro de cocina.

CAPÍTULOS

Desayunos caseros básicos.

Aperitivos y tentempiés salados.

Sopas y bocadillos reconfortantes.

Platos fuertes de ternera y ave.

Cerdo, jamón y mucho más.

Cenas de Pescado y Marisco.

Platos sin carne.

Guarniciones ligeras.

Panes, galletas y mucho más.

Dulces reducidos.

Extra: Platos reconfortantes sin gluten.

Extra: Especialidades veganas.

RECETAS

Tortitas con pepitas de chocolate.

Gofres de mantequilla de cacahuete y plátano.

Pizza de desayuno.

Rollitos de canela.

Batidos bajos en grasa.

Bruschetta sin complicaciones.

Brochetas de salchicha hawaiana.

Copas de pasta de cangrejo.

Pollo al horno.

Pastel de carne como el de mamá.

Fajitas de ternera.

Raviolis cremosos.

Lasaña de 3 quesos.

Orzo de salchicha italiana.

Macarrones con queso al horno.

Chuletas de cerdo Tex-Mex.

Hamburguesas con queso feta y champiñones.

Brócoli con queso.

Patatas fritas con parmesano.

Aros de cebolla fritos.

Galletas de cacahuete y mantequilla.

Tarta de calabaza y arce.

Tiramisú.

Tarta de chocolate de la abuela.

Tarta de queso con bayas.