Libro de Cocina de la Escuela de Cocina Taste of Home: Instrucciones Paso a Paso, Fotos de Cómo Hacerlo y las Recetas en las que Más Confían los Cocineros de Hoy en Día

Opiniones de los lectores

El libro ha sido bien recibido por su contenido informativo y sus útiles imágenes, que lo hacen accesible a los principiantes. Presenta una gran variedad de recetas, aunque algunos lectores esperaban consejos culinarios más detallados.

Incluye imágenes paso a paso, con buena información y fotos, variedad de recetas, estupendo para principiantes y para quienes buscan variaciones alimentarias.

Algunos lectores lo encontraron escaso en consejos e ideas culinarias avanzadas, ofreciendo principalmente conocimientos comunes para cocineros experimentados.

(basado en 5 opiniones de lectores)

Título original:

Taste of Home Cooking School Cookbook: Step-By-Step Instructions, How-To Photos and the Recipes Today's Cooks Rely on Most

Contenido del libro:

Instrucciones paso a paso, fotos prácticas y las recetas en las que más confían los cocineros caseros de hoy en día

Sea cual sea su experiencia en la cocina, ¡cocinará con confianza con el Libro de cocina de la escuela de cocina Taste of Home al alcance de la mano! Descubra las técnicas paso a paso que todo cocinero casero necesita para poner en la mesa platos deliciosos, sustanciosos y memorables. Docenas de fotos de instrucciones, consejos y sugerencias te convertirán en el chef y pastelero que siempre supiste que podías ser, y 40 códigos QR te ofrecen tutoriales gratuitos en línea para orientarte aún más. Desde asar un pollo y rellenar un pavo hasta asar a la parrilla como un profesional y hornear panes de levadura dorados, descubrirá todos los secretos en los que más confían los cocineros de hoy en día... enseñados por los profesionales de la cocina de pruebas de Taste of Home. Prepara suntuosos menús navideños con todos los adornos e impresiona a la pandilla con preciosas tartas, deliciosos pasteles y brownies demasiado buenos para ser verdad. Es muy fácil. Deje que Taste of Home Cooking School Cookbook le enseñe cómo hacerlo.

181Recetas imprescindiblesAprende los trucos que hay detrás de platos básicos como trinchar un pavo, hornear tartas perfectas y servir aperitivos que harán que todo el mundo hable de tus conocimientos de cocina.

Códigos QRBasta con escanear los códigos para ver cómo el personal de Taste of Home Test Kitchen prepara platos increíbles. También encontrarás enlaces a recetas adicionales (gratuitas), técnicas que garantizan el éxito y mucho más.

Fotos de cada recetaDisfruta de una foto a toda página de cada receta de esta increíble colección.

Fotos prácticas e instrucciones paso a pasoNunca ha sido tan fácil dominar las técnicas culinarias actuales como con estas fotos a todo color e instrucciones sencillas de seguir. Desde preparar una salsa hasta hornear una tarta, está a sólo unos instantes de crear todas las comidas increíbles con las que ha soñado.

Tablas y referencias útiles. Tablas de sustitución, pautas de conservación, técnicas de corte y troceado, una lista de utensilios de cocina imprescindibles y otras guías de referencia hacen de este un libro de cocina al que recurrirá una y otra vez.

Información nutricional con cada receta Porque es importante saber lo que se sirve a la familia y a los amigos, hemos incluido una serie completa de información nutricional con cada plato, así como los intercambios para diabéticos en su caso.

CAPÍTULOS

Habilidades básicas con el cuchillo.

Equipo de cocina y seguridad alimentaria.

Aperitivos y bebidas.

Sopas.

Platos principales sin carne.

Marisco.

Aves.

Ternera.

Cerdo, cordero y más.

Guarniciones y condimentos.

Desayunos y almuerzos.

Dulces y repostería.

Glosario y tablas de equivalencias.