Recetas Vintage: Timeless and Memorable Old-Fashioned Sweet Recipes from Our Grandmothers (Recetas de Postres Vintage: Atemporales y Memorables Recetas Pasadas de Moda de Nuestras Abuelas)

Opiniones de los lectores

Este libro de cocina es una apreciada colección de recetas de época que reviven la nostalgia y las memorables comidas caseras. Muchos usuarios aprecian la claridad de las recetas y la facilidad para encontrar los ingredientes, lo que lo hace accesible tanto para cocineros principiantes como experimentados. Hay una fuerte conexión emocional con las tradiciones culinarias familiares, y muchos comentarios destacan los recuerdos asociados a estas recetas. Sin embargo, algunos usuarios señalaron problemas con errores tipográficos e instrucciones escasas que pueden suponer un reto para los nuevos cocineros.

⬤ Recetas claras y fáciles de seguir.
⬤ Ingredientes accesibles que pueden encontrarse en la despensa de cualquier cocina.
⬤ Ofrece una conexión sincera con las tradiciones familiares y las comidas nostálgicas.
⬤ Buena mezcla de recetas antiguas y nuevas que atraen a un amplio abanico de cocineros.
⬤ Críticas positivas sobre el sabor y la sencillez de muchas recetas.

⬤ Presencia de erratas y algunas inexactitudes en las medidas.
⬤ Las instrucciones de algunas recetas pueden ser demasiado breves para los cocineros principiantes.
⬤ Algunos usuarios opinan que no merece la pena comprarlo en función de las expectativas.

(basado en 80 opiniones de lectores)

Título original:

Vintage Recipes: Timeless and Memorable Old-Fashioned Recipes from Our Grandmothers

Contenido del libro:

Celebre los sabores de las recetas clásicas de las generaciones anteriores con esta colección de recetas vintage a la antigua.

EDICIÓN EN BLANCO Y NEGRO

La nostalgia es algo poderoso, y a muchos de nosotros nos encantaría explorar las décadas de 1900. En este libro de cocina, compartimos con usted algunos de los clásicos de cada década, desde los años veinte hasta los setenta. Algunas serán comidas de las que haya oído hablar pero que quizá nunca haya probado, mientras que otras puede que ya le resulten familiares.

Cada receta tiene una breve descripción de su origen, que le hará descubrir la historia que hay detrás de los platos que se han probado y perfeccionado a lo largo del tiempo.

Este libro de cocina ilustrado le mostrará la forma en que nuestras bisabuelas, abuelas y madres solían cocinar para su familia.

Las recetas aquí incluidas proceden de nuestros recetarios familiares escritos a mano en tarjetas y que han pasado de generación en generación. Los platos son reconfortantes, sanos y hechos siempre con mucho amor.

En su interior encontrará más de 50 deliciosas recetas retro, entre las que se incluyen:

⬤ Deliciosas recetas de desayuno como las Tortitas alemanas y el Mush yanqui.

⬤ Increíbles recetas de aperitivos como el Speakeasy Crab Dip y las Party Meatballs.

⬤ Satisfactorias recetas de pollo y aves, como el Pollo a la King y el Kentucky Hot Brown.

⬤ Recetas saludables de ternera, cerdo, venado y cordero, como el Filete suizo asado y los Estofados de salchicha.

⬤ Abundantes recetas de marisco, como la cazuela de atún y la trucha a la Normandía.

⬤ Sabrosas recetas vegetarianas y de acompañamiento, como la Crema de guisantes sobre tostadas y el Colcannon.

⬤ Sopas reconfortantes como la Sopa de almejas de Nueva Inglaterra y la Sopa de perdiz.

⬤ Deliciosas recetas de postre, como la tarta de piña al revés y la tarta de fresas.

Todas las recetas vienen con una imagen, una lista detallada de ingredientes, tiempos de cocción y preparación, número de raciones e instrucciones paso a paso fáciles de seguir.

Desplácese por el carril de los recuerdos y prepare deliciosas recetas de época que sus familiares o amigos descubrirán por primera vez o que desatarán la alegría pura de los sabores sanos de su infancia.

Empecemos a cocinar Desplácese hacia atrás y pida su ejemplar hoy mismo.