Recetas de postres vintage: Recetas de postres de época: Recetas de postres de época intemporales y memorables de nuestras abuelas

Opiniones de los lectores

Este libro de cocina es una nostálgica colección de recetas que abarca desde el siglo XIX hasta la década de 1980, con muchos de los platos favoritos de la familia. Si bien ha sido elogiado por sus hermosas y sencillas recetas que evocan recuerdos entrañables, el libro recibe críticas por su maquetación y la falta de fotografías.

El libro contiene una variedad de recetas hermosas y nostálgicas que son fáciles de seguir, con instrucciones claras. Muchos lectores disfrutaron recordando su infancia y apreciaron la inclusión de recetas que evocan tradiciones familiares. Entre las recetas se incluyen las favoritas de siempre y algunas joyas raras, lo que lo convierte en un tesoro para los interesados en la cocina de época.

Varios críticos han señalado problemas con la maquetación, ya que las recetas están divididas en varias páginas, lo que dificulta su lectura mientras se cocina. Además, el libro sólo incluye imágenes en blanco y negro, lo que algunos consideran poco útil. Además, aunque muchas recetas son muy apreciadas, algunos lectores consideraron que faltaban algunas de sus favoritas.

(basado en 26 opiniones de lectores)

Título original:

Vintage Dessert Recipes: Timeless and Memorable Old-Fashioned Sweet Recipes from Our Grandmothers

Contenido del libro:

¿Le gustan los postres y dulces que preparaba su abuela cuando era niño? ¿Añoras ese dulce especial que hacía mamá? No busque más Esta colección de auténticas recetas de postres de época le hará retroceder en el tiempo con los postres favoritos de antaño que a todos nos gustan.

En este libro de cocina hemos recopilado 80 recetas de postres de época que abarcan desde el siglo XIX hasta la década de 1970. Algunas son recetas sanas y reconfortantes, como los donuts de patata y la tarta de piña al revés, y otras son kitsch y eclécticas, como la tarta verde de lima y ángel y las gemas de naranja con pasas, mientras que otras se siguen haciendo incluso hoy en día, como la tarta del diablo "Never Fail Devil Food Cake" y los cuadrados de dulce de leche.

Con esta colección, hemos querido remover un poco tu memoria y tus sentidos, y esperamos que te traiga a la memoria algunas cosas que conoces y te encantan de tu infancia. En el interior también encontrará información útil sobre repostería antigua, conversiones de temperatura y muchos consejos e ideas sobre cómo conservar las recetas familiares.

Este libro de cocina ilustrado le mostrará la forma en que nuestras bisabuelas, abuelas y madres solían hornear postres para sus seres queridos.

Las recetas incluidas aquí proceden de nuestros recetarios familiares escritos a mano en tarjetas y que han pasado de generación en generación. Los platos son entrañables y se hacen siempre con mucho amor Las recetas de postres de nuestra colección de recetas perdidas incluyen tartas, pasteles y magdalenas, natillas, flanes y pasteles, galletas, cuadrados y rosquillas, panes dulces y magdalenas.

En su interior encontrará 80 deliciosas recetas retro, entre las que se incluyen:

⬤ Tarta de mantequilla de cacahuete.

⬤ Pastel de caramelo quemado.

⬤ Cuadrados de caramelo.

⬤ Pastel de ajedrez.

⬤ Cuadrados de dátiles y nueces.

⬤ Pastel de cereza y melocotón.

⬤ Jam Roly Poly con natillas.

⬤ Pastel de ciruelas.

⬤ Besos de fresa.

⬤ Pastel de ruibarbo de mi madre.

⬤ Pastel de papas.

⬤ Pudín de ciruela a la antigua.

⬤ Cuadrados de tarta de queso y piña.

⬤ Pan de frutas con plátano y ron.

⬤ Pastel de margaritas.

⬤ Pastel de caramelo mágico.

⬤ Galletas Divinity.

⬤ Pastel de piña al revés.

⬤ Magdalenas de limón.

⬤ Pastel de compota de manzana.

⬤ Pastel de ajedrez de limón con salsa de bayas dulces.

⬤ Budín de chocolate al vapor.

⬤ Kuchen de crema de frambuesa.

⬤ Pastel de Fresa.

⬤ Pastel Jefferson Davis.

⬤ Galletas de zanahoria de la Segunda Guerra Mundial.

⬤ Magdalenas integrales de salvado.

⬤ Pastel de manzana.

Cada receta viene acompañada de una bella imagen, una breve descripción de sus orígenes, el número de raciones, las instrucciones de preparación paso a paso y los tiempos de cocción y preparación.

Descienda por el carril de los recuerdos y prepare deliciosas recetas de postres de época que sus familiares o amigos descubrirán por primera vez o que desatarán la alegría pura de los sabores sanos de su infancia.

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