Recetas Búlgaras: ¡Un Libro de Cocina Completo con Deliciosas Ideas de Platos Balcánicos!

Opiniones de los lectores

El libro ofrece una colección de recetas búlgaras y se considera un buen punto de partida para quienes se inician en la cocina búlgara. Sin embargo, recibe críticas por su escasa calidad en cuanto a fotos y papel.

⬤ Buen libro de recetas para principiantes
⬤ fácil de usar
⬤ proporciona una colección de recetas conocidas
⬤ ofrece un cambio agradable respecto a las opciones convencionales.

⬤ Fotos de baja calidad (blanco y negro)
⬤ mala calidad del papel
⬤ falta contexto histórico para las recetas
⬤ algunos usuarios opinan que no vale lo que cuesta y no cumple las expectativas.

(basado en 6 opiniones de lectores)

Título original:

Bountiful Bulgarian Recipes: A Complete Cookbook of Delectable Balkan Dish Ideas!

Contenido del libro:

¿Ha probado alguna vez la auténtica comida búlgara? Es abundante, sabrosa y fresca. ¿Puede preparar sus recetas en casa? Sí, puede, con este conciso libro de cocina.

Bulgaria es conocida por la calidad de sus productos lácteos y verduras, y cuenta con una gran variedad de especias suaves. Suelen utilizar carne de vacuno y de cerdo en las recetas de sus comidas principales, aunque también tienen algunos platos de marisco. También les gustan los platos elaborados con cordero.

Muchos alimentos básicos de Bulgaria pueden encontrarse también en Serbia, Turquía y Grecia. Sin embargo, cada país, e incluso cada región, tiene un sabor local que lo diferencia de los demás. Desde carnes a la parrilla hasta pasteles y ensaladas, le sorprenderán los platos búlgaros que puede preparar usted mismo, en casa.

Algunos de los ingredientes de la comida búlgara no se encuentran fácilmente fuera del país, por lo que he ofrecido alternativas locales que le vendrán muy bien. La mayoría de los ingredientes no son demasiado complicados. Las especias son más difíciles de conseguir, pero he descrito especias similares que puede utilizar en su cocina casera.

Los cocineros y amas de casa de Bulgaria han creado muchos platos nutritivos y sabrosos, que forman parte integrante de la cocina del país. Usted puede disfrutar de este patrimonio en su propia cocina. Pase página y póngase a cocinar.