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Título original:
The Sriracha Sauce in Many Dishes of Your Choice: Preparing Some Wonderful Recipes in This Cookbook with Extra Spiciness
Contenido del libro:
En este libro de cocina desmitificaremos la salsa sriracha. Le daremos una receta casera, para que pueda prepararla desde cero si lo desea. Pero, tengo que decir que está totalmente bien usar la comprada en la tienda, yo lo hago bastante a menudo.
La salsa Sriracha se ha hecho muy popular últimamente y una vez que empieces a usarla más a menudo, entenderás por qué. Añade un toque picante a las comidas y algunos platos resultan más sabrosos con ella. No le dé vergüenza experimentar. Empieza añadiendo sólo un poco de salsa y luego podrás juzgar cuánto os gusta el sabor a ti y a tu familia.
Hablemos un poco de historia. La salsa sriracha debe su nombre a la ciudad de Sri Racha, en la parte oriental del país, Tailandia. Al parecer, una anciana empezó a hacer la salsa en su casa tras recibir la idea de un compañero de trabajo e intentar perfeccionarla. Luego, empezó a hacerla en grandes cantidades y a venderla a otros. Es posible que la textura y el picante se hayan ido modificando a lo largo de los años hasta convertirse finalmente en la salsa Sriracha que conocemos hoy en día.
Ahora, empecemos con la preparación y degustación de una maravillosa salsa sriracha, ¿de acuerdo?
Otros datos del libro:
| ISBN: | 9781795036818 |
| Autor: | |
| Editorial: | |
| Idioma: | inglés |
| Encuadernación: | Tapa blanda |
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